Fleischbällchen rezept gemischtes hackfleisch

Die leckersten Frikadellen machen Sie selbst! Klassisches Rezept, das sowohl auf dem Weihnachtstisch, am Buffet als auch im Alltag perfekt passt. Mach dir auch die leckere Soße für die Fleischbällchen, die oft mit Preiselbeermarmelade und Salzkartoffeln serviert werden!

Zutaten:

Braten:

Optional: Soße

: Optional: Servieren:

Fleischbällchen wie folgt zubereiten:

Nährwert pro Portion (205 g): 396 Kalorien, 11 g Kohlenhydrate, 27 g Fett, 27 g Eiweiß, 1 g Ballaststoffe

Fleischbällchen und Soße mit Salzkartoffeln, gekochtem Brokkoli und Preiselbeermarmelade servieren.

Piment kann weggelassen werden Aber mit Piment schmeckt er richtig gut. Wenn du einen lockereren Teig möchtest, kannst du die Milchmenge in der Milch- und Streumischung erhöhen. Sollte der Teig zu locker werden, kannst du noch etwas Kartoffelpüree oder Kartoffelmehl hinzufügen. Sie können die Semmelbrösel auch ganz oder teilweise durch pürierte oder geriebene kalte Kartoffeln ersetzen.

1 Kartoffelpüree und ? dl Semmelbrösel zum Beispiel oder 2 Kartoffelpüree und keine Paniermehle. Wenn du keine Zwiebeln in den Frikadellen haben möchtest, schließe sie einfach aus.

Bewahren Sie übrig gebliebene Frikadellen im Kühlschrank auf, wo sie eine Woche lang haltbar sind. Sie können auch eingefroren werden und halten dann mindestens 3 Monate.

Geschrieben von Hans Eriksson

Tipp: Du kannst gerne etwas Johannisbeergelee in die Soße geben. Es wirkt Wunder für die fertige Soße.

? Geschrieben von Anne

Mat ist gut, aber ich finde, man sollte es ausprobieren, ein bisschen experimentieren, es kann wunderbar gut sein. Ich koche viel mit meinem Mann, wir denken uns gemeinsam neue Gerichte aus. Mit verschiedenen Gewürzen finden Sie Gerichte, die noch niemand gemacht hat.

Vielen Dank.
Lotte

? Geschrieben von Inger Holmberg

Oma hatte immer ein bisschen Tomatenmark in der Soße. Einen Versuch wert!

? Geschrieben von Emma Louise

: Nicht die leckersten Fleischbällchen, die ich je gemacht habe. Völlig ok! Bricht leicht und ist trocken.
Befolgen Sie das Rezept buchstabengetreu!

? Geschrieben von Bodil Olsson

Ich nutze die Gelegenheit, um viele Fleischbällchen zu machen, wenn es einen Aufpreis für gemischtes Hackfleisch gibt.

Etwa 100 - 150, friere sie auf Tabletts ein und stecke sie schnell in Plastiktüten (ich habe in der Regel 12 in jedem), so dass sie nur in einer Schicht sind und dann wieder übereinander gestapelt im Gefrierschrank sind. Dann sind sie leicht zu finden, wenn sie ihren Platz haben. Dann bei Bedarf herausnehmen, in die Mikrowelle stellen, eine Minute auf jeder Seite, wenn sie normal groß sind, und braten wie gewöhnlich!

Dann sind sie wie neu gemacht! Kann mindestens zwei Monate im Gefrierschrank stehen!