Rezepte schokoladen-canapés
Schokoladen-Canapés sind ein klassischer Keks, der in Schweden sehr beliebt ist. Sie sind leicht zu backen und himmlisch mit ihrem Schokoladengeschmack und der wunderbar zähen Textur.
Hier hast du mein Lieblingsrezept für Schokoladenscheiben, das in etwa 45 Minuten gebacken ist!
Schokoladenschnitten
Dieses Rezept ergibt ca. 40 Kuchen, die wunderbar zäh und lecker werden.
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4,59 von 5 Sternen von 36 Personen
- 200 Gramm Butter bei Zimmertemperatur
- 5 dl Weizenmehl
- 1,5 dl Kristallzucker
- 4 EL heller Sirup
- 4 EL Kakao
- 1-2 EL Kristallzucker 1-2 EL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 2 Prisen Salz
Verhindern Sie, dass das Sieb ausgeht
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen Grad.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Verwerfen.
Butter, Vanillezucker und Kristallzucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer verquirlen.
Kakao und Sirup hinzufügen. Glatt rühren.
Gieße nach und nach etwas von der Mehlmischung hinein, bis du einen schönen Teig erhältst.
Den Teig zu einer Kugel formen und in drei gleich große Stücke teilen.
Die Teiglinge auf 3 Längen ausrollen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit den Händen etwas flach drücken.
Mit etwas Hagelzucker bestreuen und leicht andrücken, damit der Zucker am Teig kleben bleibt.
In der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen, dann
herausnehmen und direkt auf dem Backblech in schräge Stücke schneiden.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Wenn Sie aus der Tasche schöpfen und Wenn du hart mit Mehl zupackst, besteht die Gefahr, dass du zu viel Mehl bekommst und die Kekse trocken werden. Nachdem du die Kekse auf dem Backblech angeschnitten hast, ist es wichtig, dass du sie fest und vollständig abkühlen lässt, bevor du sie verschiebst. Andernfalls können die Cookies beschädigt werden.
Rezept von Christine Wedberg
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Share on FacebookMehr über Schokoladenschnitten
Schokoladenschnitten sind köstliche Kekse, die Jung und Alt mögen.
Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu backen, was sie zu einem der beliebtesten Kekse zum Backen macht.
Sie eignen sich perfekt zum Freitagskaffee oder zur Geburtstagsfeier.
Gut zu einer Tasse Kaffee oder einem kalten Glas Milch zu servieren.
Kann man die Kekse mit etwas anderem als Hagelzucker belegen?
Wenn du meinst, dass es zu süß ist, wenn du Hagelzucker drauf hast, kannst du versuchen, den Hagelzucker zu ersetzen durch z Kokosflocken oder gehackte Nüsse.
Wie bewahre ich meine Schokoladenscheiben auf?
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Glas bei Raumtemperatur auf.
Innerhalb von 1-2 Wochen aufessen.
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