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Hausgemachtes bregotter rezept


hemmagjort bregott recept

Das

erste Mal bin ich in der Economista-Gruppe auf diesen Bregott gestoßen, aber erst als ich I leave the squirrel wheel gelesen habe, habe ich beschlossen, es tatsächlich zu versuchen. Und es war sehr, sehr einfach. Grundsätzlich ist es so, dass sich das Rezept auf der Unterseite der Bregotter Packung befindet...

Rezept

250 g Butter (Zimmertemperatur)
1 dl Rapsöl (Zimmertemperatur)
Salz
Optional 0,5 dl Wasser (Zimmertemperatur)

Mach das

  1. Sahne zusammen mit dem Rapsöl Verquirlen
  2. Wenn du mehr Salz und Wasser möchtest, rühre auch das hinzu (aber probiere es zuerst)
  3. In einem Glas mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren.

    Wie üblich hält sich Bregott (d.h. nicht lange genug, damit er vor dem Verzehr schlecht wird)

Tipp:

  • Niedrige Geschwindigkeit am Schneebesen, damit die Butter nicht zu sehr fusselt, aber die Bregotter Konsistenz behält. Dauert etwas länger Aber es wird großartig.
  • Wenn Sie gesalzene Butter haben, müssen Sie wahrscheinlich kein zusätzliches Salz hinzufügen.
  • Sie können wählen, ob Sie kaltgepresst (Bregotter Geschmack) oder nicht (ein wenig "blumig", wie man sagt) möchten.
  • Du kannst einen Teil der Butter anbraten, wenn du die spezielle Variante von Bregott möchtest, die nur Bregott gebräunter Butter ist.

Lohnt es sich in Bezug auf die Kosten?

Eine Packung regulärer Bregott kostet etwa 44 SEK für 600 g oder ein Kilo 73 SEK.

Butter Ich bevorzuge es, maximal 30 SEK für 500 g zu zahlen (was es häufig in verschiedenen Geschäften gibt, also ist es kein Problem, manchmal sogar 25 SEK / Stück).

Rapsöl kostet vielleicht 20 SEK/l (kann billiger gefunden werden). Leitungswasser kostet im Grunde gar nichts, ebenso wie eine Prise Salz. Eine "Charge" ist 330 g. 250 g Butter = 15 SEK, 2 SEK für Rapsöl oder 17 SEK für 330 g Butter. Preis pro Kilo DKK 51,50. (Dies ist ohne Wasser, wenn Sie das Rezept mit Wasser zubereiten wird Es ist sogar etwas günstiger).

Wenn man viel Bregott isst, wie man sagen muss, dass es in unserer Familie gemacht wird (vor allem ich, um ehrlich zu sein!) und es 1,5 Bregott im Monat verbraucht (ich glaube, das liegt ungefähr daran), dann sind es 32 SEK/Monat.

Das ist auch über das Jahr hinweg nicht viel Geld (ca. 385 SEK), aber viele Leute geben wie üblich einen kleinen Rücken zurück. Zusammen mit Müllkauf, vegetarischem/flexitarischem Denken und dem eigenen Brotbacken gibt es viele, viele Steigungen, und es wird am Ende ein Fluss. Wenn Sie eine Familie sind, in der jeder Bregott isst, kann es viel mehr Geld sein.

Außerdem ist es – laut meinem Mann der größte Vorteil – toll, einen eigenen Bregott zu haben!