Makkaroni pudding rezept ohne eier

Ich war lange Zeit etwas verwirrt darüber, was der Unterschied zwischen einem Makkaroni-Pudding, einer Makkaroni-Box, einem Nudel-Gratin und Mac & Cheese ist. Hier ist die Sache; Der Makkaroni-Pudding besteht aus einer Eimischung, und die Makkaroni-Schachtel ist nur ein anderes Wort für dasselbe. Nudelgratin kann mit im Ofen gebackenen Nudeln, mal mit Eimasse und mal mit Käsesoße von allem etwas sein.

Alle können durch Zugabe von mehr Zutaten, z.B. Erbsen, Hackfleisch, Brokkoli usw. variiert werden.

Daher ist es ziemlich perfekt, um Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken! Die meisten Gemüse- und Fleischsorten eignen sich gut für den Pudding. Viele Soßen und Milch-/Sahnereste eignen sich auch gut zum Einfüllen. Oder du mischst die letzte von mehreren verschiedenen Käsesorten unter.

Unten findest du ein Grundrezept, aber du kannst natürlich auch variieren Makkaroni-Schachtel auf verschiedene Arten hergestellt:

Verpassen Sie nicht unsere große Liste mit Tipps zum Abendessen für Familien mit Kindern.

Wenn Sie mehr Inspiration und Tipps von anderen Familien mit Kindern erhalten möchten, dann treten Sie unserer Facebook-Gruppe bei: Tipps zum Abendessen für Kinder.

Makkaroni-Pudding / Makkaroni-Box

Makkaroni, Zwiebel, Speck, Käse und eine Eimischung werden benötigt, um diese Makkaroni-Box oder Makkaroni-Pudding herzustellen, die die Kinder lieben.

Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten

4 dl Makkaroni vorzugsweise altmodisch ideal
1 gelbe Zwiebel
140 g Speck
100 g Käse

Eiermischung

3 Eier
2.5 dl Sahne
2.5 dl Milch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer

Die Makkaroni kochen Lassen Sie das Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung ab und spülen Sie es mit kaltem Wasser ab.

In einem Sieb abtropfen
lassen: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Pfanne erhitzen und Speckstücke hineinschneiden. Die Zwiebel ebenfalls dazugeben. Bei ziemlich hoher Hitze braten, aber umrühren. Es sollte eine schöne Farbe bekommen, aber nicht anbrennen. Mit den Makkaroni mischen
Die Eimasse in einer Schüssel vermischen.
Den Käse reiben und ca. 2/3 mit den Makkaroni vermischen
: Eine etwas kleinere Auflaufform einfetten (ich hatte eine 18*25cm).

Die Makkaroni dazugeben. Über die Eimasse gießen und mit dem restlichen Käse abschließen. Auf Alufolie legen und 25 Minuten überbacken.
Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten überbacken.
Mit Ketchup oder Preiselbeermarmelade und einem Salat servieren