Rezept für eis mit alkohol

In den Vereinigten Staaten wird diese Art von Eisgetränk Float genannt. Du nimmst eine Kugel Eis in ein Glas und füllst es mit Limonade oder Champagner auf. Wir haben 7 Rezepte für verschiedene Eisgetränke, sogenannte Floats, gesammelt , die sich perfekt für Sommerfeste eignen.

Wenn Sie kein eigenes Eis oder Sorbet herstellen möchten, können Sie fertig kaufen.

Für diejenigen, die keinen Alkohol trinken möchten, ist es genauso gut, es mit alkoholfreien Getränken, aromatisierter Limonade oder alkoholfreiem Sekt zu servieren.

7 Eisgetränke, die Sie diesen Sommer probieren sollten:

1. Pfirsichfloat

2 Portionen

Du brauchst:

Pfirsichsorbet (Rezept unten)

Champagner oder Prosecco

Pfirsichsorbet:

1 Liter frische, geschälte Pfirsiche (gehackt)

1 dl Zitronensaft

0.75 dl
Zucker

Zitronenschale von 1 Zitrone, in Streifen

2 Rosmarinzweige

Wie folgt verfahren:

1.

Pfirsiche und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und ziehen lassen.

2. Wasser, Zucker und Zitronenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Umrühren und den Teller ausschalten, wenn sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zitronenschale entfernen und die Zuckermischung in die Pfirsichschüssel geben.

3. Die Mischung in ein gefrierfestes Gefäß füllen und 4-5 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen.

4.

Nehmen Sie zwei Kugeln Pfirsichsorbet und gießen Sie es in ein Glas. Mit Champagner oder Prosecco auffüllen. Mit einem Zweig Rosmarin dekorieren und mit einem Löffel servieren.

2. Erdbeer-Vanille-Float

5-6 Portionen

Du brauchst:

1 Liter Vanilleeis

1 Flasche Rosé Champagner

3 dl Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (etwas für die Dekoration aufbewahren)1

Tasse Zucker

Gehe wie folgt vor:

1.

Die Erdbeeren mischen und Zucker in einen Mixer geben.

2. Nehmen Sie 2-3 Kugeln Eis und gießen Sie es in jedes Glas.

3. Dann die Zuckermischung in allen Gläsern verteilen und in einen Strohhalm geben.

4. Gießen Sie den Rosenchampagner ein. Mit einer Erdbeere an der Seite dekorieren.

3. Orangenfloat

4-6 Portionen

Sie benötigen:

600 ml Orangensaft

125 ml Champagner oder Prosecco

150 Gramm Zucker

, Champagner oder Prosecco, zum Toppen mit

Do this:

1.

Etwas mehr als 1 dl Orangensaft und den ganzen Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Die Flüssigkeit in eine Schüssel geben und mit dem restlichen Orangensaft und 125 ml Champagner/Prosecco aufgießen. Im Kühlschrank ruhen lassen, bis es abgekühlt ist.

2. Mit einer Eismaschine die Konsistenz des Sorbets einfrieren. Dann in den Gefrierschrank stellen und 4-5 Stunden ziehen lassen.

3. Nehmen Sie als nächstes eine Kugel Orangensorbet und gießen Sie es in ein Glas. Auffüllen mit Champagner oder Prosecco und sofort servieren.

4. Grapefruit Float

5-6 Portionen

Du brauchst:

Grapefruitsorbet (siehe Rezept unten)

Champagner oder Prosecco

Grapefruitsorbet:

6 dl Grapefruitsaft

1 dl Champagner

1,5 dl Zucker

Eismaschine

Mach wie folgt:

1.

Gießen Sie 2 Tassen Grapefruitsaft, Champagner und Zucker bei mittlerer bis hoher Hitze in einen Topf und rühren Sie, bis alles vermischt ist. Vom Herd nehmen und mit dem restlichen Grapefruitsaft aufgießen. Abkühlen lassen, bevor der Teig in die Eismaschine gegossen wird. Verwende die Eismaschine, um eine matschartige Textur zu erhalten, bevor du den Teig in eine gefriersichere Schachtel gießt und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellst.

2. Sobald das Grapefruitsorb gefroren ist, eine Kugel Sorbet pro Glas nehmen und mit Champagner auffüllen. Mit einer Scheibe Grapefruit garnieren.

5. Zitronen-Float

1 Getränk

Du brauchst:

3 cl Wodka

3 EL Zitronensorbet

, Schale von 1/2 Zitrone,

Prosecco

frische Minze

Gehe wie folgt vor:

Wodka und Zitronensorbet in ein Glas geben.

Über Zitronenschale reiben und mit Prosecco auffüllen. Mit Minze dekorieren.

6.

Ananas-Float

6 Portionen

Sie benötigen:

Ananassorbet

Champagner oder Prosecco

, frische Ananas zum Dekorieren

Um dies zu tun:

Geben Sie eine Kugel Ananassorbet auf den Boden eines Glases. Mit Champagner oder Prosecco auffüllen. Mit einer Ananasscheibe auf dem Glas dekorieren.

7. Himbeerschwimmer

Ca .

6 Portionen

Du brauchst:

1 Flasche Champagner oder Prosecco

5 dl Vanilleeis

Himbeersoße (siehe Rezept unten)frische

Himbeeren zum Garnieren

Himbeersoße:

3,5 dl aufgetaut Himbeeren

4 EL Zucker

1 Prise Vanilleextrakt

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Für die Himbeersoße die Himbeeren und den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und in der Zwischenzeit die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, die Hitze ausschalten, wenn alles püriert ist und den Vanilleextrakt dazugießen.

Große Klumpen abseihen und die Soße abkühlen lassen.

2. Wenn die Sauce kalt ist, gieße 1-2 EL davon in ein Champagnerglas. Nehmen Sie eine Kugel Vanilleeis und gießen Sie dann den Champagner hinein.

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