Rezept für französisches rührei
Französisches Omelett-Frühstücksrezept für Gewinner!
Falls es jemand verpasst hat, sage ich es noch einmal: Ich liebe Eier! Mit Eiern im Kühlschrank kannst du immer eine vernünftige Mahlzeit zubereiten.
Sowohl zum Frühstück, als auch zum Mittag- und Abendessen. Ein beliebtes Frühstück ist französisches Omelett mit Käse. Hier ist mein Rezept.
Ich esse fast täglich folgendes Frühstück: Ein Spiegelei, eine Scheibe gebratener Truthahn oder Schinken, Tomaten, Kaffee und ein Sandwich mit Käse und Gurke. Am besten mit einem Glas Orangensaft.
Omelette perfektes Wochenendfrühstück
Jetzt ist Wochenende und dann feiere ich mit Rührei oder wie heute mit Omelett!
Es ist in vielerlei Hinsicht einfach, aber auch leicht zu scheitern. Hier sind also meine besten Tipps für ein gelungenes Omelett.
Ignorieren Sie es, Wasser in die Eier zu gießen. Fluffig genug wird es, wenn du das Ei einfach mit einer Gabel oder ähnlichem in die Pfanne verquirlst. Nicht auf der heißesten Stufe braten Ohne den Teller ständig auf mittlerer Hitze zu haben, ist es einfacher, die Kontrolle über das Omelett zu behalten.
Fühlen Sie sich frei, in Butter zu braten, um den besten Geschmack zu erhalten, und würzen Sie Ihre Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch, wenn Sie es haben.
Das Omelett von einem Herd mit zwei Pfannenwendern oder Stäbchen aufrollen und auf den Teller gießen. Es ist nicht möglich, es anzuheben, ohne dass es bricht.
Französisches Omelett mit Käse
Hauptgericht Zutaten
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer ,
- Schnittlauch oder andere frische Gewürze, wenn Sie hat
- 2 Scheiben Käse
Anleitung
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und dabei die Eier in eine Schüssel geben.
- Die Eimasse salzen und pfeffern.
Fühlen Sie sich frei, etwas gehackte frische Gewürze hinzuzufügen, wenn Sie haben. Basilikum oder Schnittlauch zum Beispiel.
- Den Teig in die Pfanne geben und den Teller auf mittlerer Hitze stellen. Den Teig etwas umrühren, während das Omelett gebraten wird.
- Wenn es halb fertig ist, nach etwa einer Minute, Käse hinzufügen und eine Weile schmelzen lassen.
- Wenn das Omelett fast gar ist, aber oben noch etwas cremig ist, es mit zwei Stäbchen oder Spateln in der Pfanne aufrollen.
Auf einen Teller geben und sofort servieren, am besten mit etwas Salat.