Rezept für hähnchenschinken
Mit Käse und Schinken gefüllte Hähnchenfilets mit süßer Soße
Hallo Mittwoch aka Lilsaturday!
Ich habe gerade meine Mutter mit 1 Tüte Kleidern und Blusen und einigen anderen Dingen bekommen ??
Mama hat letzten Herbst mit dem Krafttraining begonnen (4-5 Mal pro Woche, nicht schlecht für eine angehende 80-Jährige!) und hat viel Gewicht verloren. Verrückt, was Krafttraining alles bewirken kann!
Klar, eine kleine Verschärfung bei der Diät aber keine drastischen Veränderungen, sie ernährt sich bereits überwiegend Low-Carb und mit intermittierendem Fasten als Beilage.
Lustig, dass sie jetzt einen ganz neuen Kleiderschrank hat??
Hey, es ist schon so lange her, dass ich gekocht habe haha! All diese Reisen, die es in letzter Zeit gegeben hat, haben dem ein Ende gesetzt, aber seit ein paar Tagen bin ich wieder in der Küche und fühle mich tatsächlich neu inspiriert!
Es ist jetzt eine sehr intensive Zeit für mich, was die Arbeit angeht (auch eine private), aber es bedeutet auch viele lustige Verpflichtungen und einige lustige in der Zukunft Projekt!
Aber jetzt werde ich versuchen, ein paar neue Rezepte für euch zu besorgen??
Dass ich Käse liebe, ist keine Überraschung und dass ich Hühnchen & Dijon liebe, ist wahrscheinlich auch kein Geheimnis, haha!
Also, ich liebe Chicken Cordon Bleu!
HIER hast du ein Rezept und HAST eine Variante!
Diese Variante bedeutete einfach, dass ich eine Tasche gemacht und die Hähnchenfilets mit Käse und Schinken gefüllt und dann im Ofen mit einer leckeren, cremigen Senfsoße gegart habe!
So gut!
Ich habe das Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver gewürzt – sowohl außen als auch innen.
Dazu Schinken und Emmentaler Käse (gibt SO guten Geschmack!)
Die Hähnchenfilets werden dann in einer heißen Pfanne in Butter gebraten, sie müssen nur noch Farbe bekommen!
Die Soße wird schnell zum Kochen gebracht und dann über die Hähnchenfilets gegossen.
Lecker lecker lecker!!
Ich habe mit etwas mehr Paprikapulver für eine schöne Farbe gekrönt!
Für 25 Minuten in den Ofen!
Klar!
So wahnsinnig gut!
Servieren Sie jede Beilage dazu!
Bei uns servierten wir im Ofen gebackene Delikatesskartoffeln und meinen Grillsalat
.Hoffe, es schmeckt! ??
Mit Käse und Schinken gefüllte Hähnchenfilets mit Senfsoße
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- Autor:Ase
- Portionen:4-6
Den Backofen auf 200 gr vorheizen.
Schneide die Filets ab und mache einen Einschnitt an der langen Seite, damit du die Filets abblättern kannst.
Salzen, pfeffern und innen und außen mit Paprikapulver würzen.
Schinken und Käse dazugeben (den Käse falten) und zusammenklappen.
In einer heißen Pfanne in Butter schnell anbraten, das Hähnchen sollte nur Farbe bekommen.
In die Auflaufform geben. Die Zutaten für die Sauce zum Kochen bringen und über die Hähnchenfilets gießen. Mit dem Paprikapulver bestäuben.
Eingefügt in Ofen für ca. 25 Minuten (Innentemperatur von 72 Grad)
Zu jeder Beilage servieren!