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Rezept hamburger-hackfleisch


Speichern Sie das Rezept für perfekte Burger!

Erfolg mit Burgern

Selbstgemachte Burger schlagen Fertigburger, immer! Hamburger kannst du ganz einfach selbst zusammenwerfen. Du machst einen Teig mit Hackfleisch und Gewürzen nach Geschmack, formst ihn zu Steaks und brätst ihn dann in einer Pfanne, Grillpfanne oder auf dem Außengrill an. Servieren Sie Ihre selbstgemachten Burger in einem leckeren Burgerbrötchen mit Beilagen, die Ihnen gefallen, wie einem selbstgemachten Burgerdressing, Zwiebeln, Tomaten und Salat – ganz klassische Beilagen, die auf Wunsch ausgetauscht werden können.

Magst du zum Beispiel Käse? Der beste Cheeseburger wird mit unserer Cheddar-Käsesauce zubereitet!

Möchten Sie noch mehr Geschmack auf dem Burger? Besonders gut ist es, wenn Sie es auf dem Grill zubereiten, und Sie können es auch gegen Ende des Tages mit einer guten Glasur bestreichen Kochen. Eine Glasur verleiht dem Burger sowohl Farbe als auch Geschmack und lässt sich leicht mit verschiedenen Gewürzen variieren.

Wenn Sie keine eigene Glasur herstellen möchten, schauen Sie sich diese köstlichen Barbecue- und BBQ-Saucen an! Sie können auch versuchen, gefüllte Burger zuzubereiten. In die Mitte des Burgers ein Loch drücken, das du mit z.B. einer Pilzmischung oder Käse füllst, mit Hackfleisch bestreust und wie gewohnt garst.

Bei der Zubereitung von Burgern kann man ganz schön experimentieren!

recept hamburgare färs

Probieren Sie verschiedene Gewürze, Zwiebeln, Soßen und andere Gewürze. Wenn Sie viele Gäste zum Abendessen haben, die alle unterschiedlich mögen, können Sie einen ziemlich neutralen Burger zubereiten, aber mit vielen verschiedenen Accessoires können die Gäste ihren perfekten Burger selbst zusammenstellen.

Sind Sie auf der Suche nach den perfekten, runden Burgern? Ja, aber dann solltest du Burger mit einer Burgerpresse formen!

Mit einem Burger aus Fleisch, Hackfleisch, Fisch, Huhn und Gemüse schnell und einfach pressen, alle gleich groß und perfekt abgerundet. Einfacher geht's nicht!

Gut für zu Hause:

Neben guten Zutaten gibt es ein paar Produkte, die man gut zu Hause haben kann, wenn man Burger macht. Für den Anfang ist es gut, einen Smasher zu haben - dieser Smasher ist perfekt, um Burger darin zuzubereiten.

Natürlich benötigen Sie auch einen Hamburger-Spatel mit einem bequemen Griff, um die Burger leicht wenden zu können. Zu guter Letzt ist es ein Muss mit guten Saucen auf dem Tisch – wir haben eine große Auswahl an Saucen, die perfekt zu Burgern und Pommes passen!

Hamburger-Rezepte

Hamburger sind gar nicht so schwer zu machen Machen Sie selbst, es geht ziemlich schnell und sie enthalten Zutaten, die Sie oft zu Hause haben.

Um es noch einfacher zu machen, bieten wir dir im Folgenden zwei tolle Rezepte für deine eigenen Burger an!

  • Zubereitungszeit: 5 Minuten
  • Zubereitung: 35 Minuten
  • Fertig in: 40 Minuten
  • 4-6 Burger
  • Tipp zum Abendessen
Selbstgemachte Burger haben einen geschätzten Nährwert pro 100 g

auf Wie folgt zubereiten

  1. : Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

    Fühlen Sie sich frei, eine halbe Stunde im Kühlschrank zu marinieren.

  2. Vier Bällchen formen und zu ca. 1,5 cm dicken Burgern flach drücken.

  3. Grillen Sie mit geschlossenem Deckel über der Glut, und Sie erhalten einen wunderbaren Rauchgeschmack oder Sie grillen in einer Grillpfanne.

  4. Ein einfacher Burger mit Speck und Chilipulver, serviert mit Hausgemachte Cheddar-Käse-Sauce und Hamburger-Dressing.

Spikante

Burger

Zutaten

Pikante

Burger

  • 450 g Hackfleisch
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Ei
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 EL Gewürzmischung, z.B.

    kreolisches Gewürz

  • 1 EL Senf
  • Sauce zum Servieren:
  • 1/2 dl Barbecue-Sauce
  • 1 TL kreolisches Gewürz

  1. Hackfleisch, Paniermehl, Eier, Frühlingszwiebeln, Gewürzmischung und Senf zu einem Teig verrühren.

  2. Den Hackfleischteig zu 4 Patties formen.

  3. Barbecue-Sauce mit 1 TL Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel verrühren.

  4. Die Burger 5 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis sie gar sind.

  5. Servieren Sie die Burger mit Hamburgerbrötchen, Cheddar-Käsesauce und der Grillsauce.Erfolg

mit Essenstipps:

  • Ersetzen Sie das Hackfleisch durch ein vegetarisches formbares Hackfleisch, wenn Sie kein Fleisch essen!
  • Legen Sie beim Grillen des Burgers den Deckel auf den Grill, wenn Sie ein wenig Raucharoma wünschen.
  • Eine weitere Möglichkeit, dem Burger einen Rauchgeschmack zu verleihen, besteht darin, etwas flüssigen Rauch in das Hackfleisch zu mischen.

    Hier finden Sie Flüssigraucharoma!

  • Würzen Sie das Hackfleisch mit aromatischer Worcestershire-Sauce - sie verleiht Ihren Burgern einen tollen Geschmack.
  • Lust auf einen leckeren, würzigen Burger? Dann mit würziger Barbecue-Sauce aufgießen und Burger auf dem Grill garen, um den Geschmack besonders gut zu machen.
  • Sie können die kreolische Gewürzmischung gegen so ziemlich jede andere Gewürzmischung austauschen, wählen Sie diejenige, die Ihnen gefällt bester!

Es gab

viele Behauptungen über die Herkunft des Hamburgers, aber die wahre Herkunft ist bis heute recht unklar.

Kommt der Burger nicht aus Hamburg? Ja, in gewisser Weise hat es dort angefangen. Ein Gericht namens "Rundstück Warm" wurde von deutschen Emigranten auf ihrem Weg nach Amerika in den späten 1800er Jahren gegessen. Es wird berichtet, dass auf der 1847 gegründeten Hamburg-Amerika-Linie ein Hamburger-Steak zwischen zwei Broten serviert wurde. Ende des 19. Jahrhunderts kam der Hamburger mit deutschen Einwanderern aus Hamburg in die Vereinigten Staaten.

In den größeren Städten wie Chicago und New York eröffneten schnell Restaurants.

Bald gab es in jeder Nachbarschaft eine amerikanische Version des Hamburgersteaks. Serviert wurde es mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Sie könnten einen Hamburger-Steak im Delmonicos in New York für 10 Cent, und es war das teuerste und feinste Gericht auf der Speisekarte. In den frühen 1900er Jahren begannen die Menschen, den Burger mit Brot und Pommes zu essen

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Schwedens erste Hamburger-Bar, der Burger-Grill in Helsingborg, wurde von Prinz Bertil eingeweiht, der dann den vermutlich ersten schwedischen Hamburger aß.

Die erste schwedische Kette von Hamburger-Bars ist Max, die 1968 in Gällivare gegründet wurde. Der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte.

Heute ist der Hamburger eines unserer beliebtesten und gängigsten Gerichte. Er wird oft zusammen mit Pommes oder Streifen in Fast-Food-Läden verkauft, hat aber auch seinen Weg in die gehobene Gastronomie gefunden, oft mit etwas "luxuriöseren" Accessoires und Toppings.

So einfach wie es ist, heute einen Burger zu kaufen Wir wollen dem hausgemachten Burger einen Schlag versetzen! Es gibt keinen gekauften Burger, der einen wirklich guten hausgemachten Burger schlägt, am besten gegrillt, serviert mit Ihren Lieblingsbeilagen.