Rezepte für den weihnachtstag

brauchen

Typische Weihnachtsrezepte für den Weihnachtstisch

Weihnachten ist schön und wird mit viel gutem Weihnachtsessen noch schöner. Laut Statistik ist man zu dem Schluss gekommen, dass die meisten Menschen in Schweden traditionelles Weihnachtsessen wollen. Mir für meinen Teil geht es genauso. Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Kombinationen von typischem Weihnachtsessen für Weihnachten, aber für den Weihnachtstisch an Heiligabend möchte ich klassische Gerichte wie Jansson's Temptation, Zwiebelbrötchen, Frikadellen und Prinzwürstchen.

Schließlich ist nur einmal im Jahr Weihnachten und dann soll es schmecken, damit du es erkennst.

Eines ändert sich jedoch jedes Jahr auf unserem Weihnachtstisch und das ist der Hering. Jedes Jahr mache ich am Tag vor Heiligabend zwei bis drei verschiedene Geschmacksrichtungen. In den ersten Jahren habe ich auch meine eigenen Etiketten gemacht und ausgedruckt, aber jetzt ist es einfacher, es mit handschriftlichen Notizen und einer schönen Schnur einfacher zu halten.

Die diesjährigen Heringsaromen finden Sie hier.

Klassisch und traditionell Weihnachtsessen

Schließlich ist es einfach, Hering selbst herzustellen. Das hängt natürlich davon ab, auf welches Level du gehen möchtest. Entweder du salzst den Hering, verwendest Fünf-Minuten-Hering oder du kaufst fertigen Zwiebelhering, auf den du einfach den Spatel gießt und deine neue Soße hinzufügst. Ich mache jedes Jahr andere Dinge, aber meistens hängt es davon ab, wie früh ich bin und wie viel Zeit ich habe.

In meiner Familie versammelt sich die Stockholmer Familie jeden Heiligabend und feiert gemeinsam.

Es ist eine Tradition, die wir seit 12 Jahren haben, und normalerweise sind ziemlich viele von uns am Tisch. Aus diesem einfachen Grund stellen wir normalerweise ein Buffet mit Weihnachtsessen auf, an das die Leute gehen und es selbst einnehmen können.

Zuerst beginnen wir mit den kalten Speisen wie Hering, Lachs und Patties, gefolgt von den warmen Gerichten wie Fleischbällchen, Prince Sausage und Jansson's Temptation (und hey, vergiss nicht, diese leckere vegane Jansson's Temptation zu probieren, die genau so schmeckt, wie es sich für einen Jansson's gehört). Das vergangene Jahr haben wir draußen auf dem Landhaus meiner Eltern gefeiert und Begann den Heiligabend mit Haferbrei, Frühstück und Paketöffnung vor dem Kamin.

Es ist so gemütlich.

Wie gestaltet man ein stressfreies Weihnachtsfest?

Während viele von uns herumlaufen und es sich gemütlich machen, basteln und denken, dass alles toll ist, gibt es auch diejenigen, die Weihnachten als einen Monat voller Angst und Stress sehen. Der Baum muss geschmückt werden, Pakete müssen eingekauft, Kuchen gebacken werden und natürlich muss das gesamte Weihnachtsessen gekocht werden.

All dies rechtzeitig für Heiligabend zu tun, ohne sich umzubringen, ist leichter gesagt als getan.

Tipps und Tricks für den Heiligen Abend

In meiner Familie sind wir ca. 14 Personen, die jedes Jahr gemeinsam Weihnachten feiern. Mein Partner und ich feiern mit meiner Familie, seiner Familie, Großmüttern, Onkeln, Schwestern und verschiedenen Freunden. Es werden also ein paar von uns sein, was bedeutet, dass es viel gibt, in dem man stehen kann.

Um den schlimmsten Weihnachtsstress und all die Weihnachtsaufgaben zu überstehen, habe ich mir daher einen Leitfaden mit meinen Tipps und Tricks zusammengestellt, wie man damit umgeht und Natürlich alle Must-Haves für Heiligabend.

Außerdem finden Sie eine Checkliste mit den Geschirren und Accessoires, die zum Weihnachtstisch gehören. So verpasst du nichts, was gekocht, gebacken oder gehandelt werden muss!

Weiter unten findest du auch alle Rezepte, die du zu Weihnachten brauchst.

So bewältigen Sie den Weihnachtsstress für ein gelungenes Weihnachtsessen

• Machen Sie sich einen Plan und schreiben Sie alles auf, was zu erledigen ist, vom Bügeln von Tischdecken über den Kauf von Teelichtern bis hin zum Backen von Kuchen und dem Reparieren von Musik. Hier findet ihr meine beste Weihnachtsliste auf Spotify.
• Erstellen Sie zwei Einkaufslisten für alles, was gekauft werden soll, eine für die Zutaten, die für das Backen und Kochen benötigt werden, und eine für das Fertige wie Brot, Pastete, Hering und Senf.
• Teilen Sie die Aufgaben auf. Jemand könnte in der Lage sein, den Schinken zu backen, jemand könnte Kekse backen, jemand könnte Eier kochen usw.
• Machen Sie das Weihnachtschaos noch lustiger! Versammeln Sie Freunde und Familie vor Weihnachten, laden Sie ein Glühwein trinken und gemeinsam backen und kochen.
• Kochen Sie das Essen im Voraus und frieren Sie es ein.

  Sowohl Kuchen, verschiedene Schachteln als auch Frikadellen können eingefroren und dann in genau der richtigen Menge herausgepickt und aufgetaut werden. Vergessen Sie nicht, es am Vortag herauszunehmen, damit es Zeit hat, im richtigen Tempo aufzutauen, entweder im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur.

• Kaufen Sie die fertige ein paar Tage im Voraus und legen Sie sie in den Kühlschrank oder in Kühltaschen auf den Balkon.
• Mach einen Plan für Heiligabend. Listen Sie alle kleinen Schritte auf, wie z.

  B. das Gefrieren so auslegen, dass es Zeit zum Auftauen hat, Glühwein erhitzen, den Tisch decken, Eier kochen usw.

Checkliste für Essen an Heiligabend:

Nachfolgend finden Sie eine Checkliste für Weihnachten zum Ausdrucken. Dieser enthält die klassischen und traditionellen Gerichte und Accessoires, die zum Weihnachtstisch gehören. Landleys Checkliste für den Weihnachtstisch können Sie hier auch als pdf herunterladen.

Drucken Sie es aus und verwenden Sie es, um den Überblick über Ihre Weihnachtsaufgaben zu behalten. Die Dinge Sie wollen nicht auf dem Weihnachtstisch, streichen Sie es einfach von der Liste. Wenn Sie ein Gericht oder eine Rohware gekauft oder gekocht haben, setzen Sie ein Häkchen in das entsprechende Kästchen. Auf den gestrichelten Linien können Sie selbst Dinge hinzufügen.

Kalte Speisen für den Weihnachtstisch:

Warme Speisen für den Weihnachtstisch:

Sonstiges Weihnachtszubehör:

• Senf, Skåne-Senf und süß-scharfes
• Würzebrot
• Zwieback
• Knäckebrot
• Weihnachtskäse
• Butter
• Kartoffeln
• Eierhälften
• Eingelegte Rote Bete
• Eingelegte
• Gurke Gravlax-Soße

Getränke für den Weihnachtstisch:

• Glühwein
• Weihnachtsbier
• Schnaps
• Rotwein (ex Zinfandel)
• Alkoholfreie
• Kaffee- und Teesüßigkeiten

:

Alle Rezepte, die du zu Weihnachten brauchst

Im Folgenden habe ich die Rezepte für einige der klassischen Gerichte zusammengestellt, die wir auf unserem Weihnachtstisch servieren.

Ich hoffe, dass einer von ihnen Ihnen auf dem Weg helfen kann oder zumindest inspirieren. Was servieren Sie auf Ihrem Weihnachtstisch? Bitte teilen Sie uns dies unten mit.

Noch mehr Weihnachtsrezepte findest du hier

: Kalte Weihnachtsgerichte

Warme Gerichte zu Weihnachten

, Weihnachtssüßigkeiten und Kuchen