Unsere besten gi-rezepte lasagne

Pistazien-Fudge

Weihnachtssüßigkeiten!

Räucherschinken oder Aufläufe in Würfel schneiden. Eine Crème fraîche zusammen mit etwas gefrorenem geschmortem Spinat und Salz und Pfeffer aufkochen, damit sie sich gut vermischt. Die Nudeln in eine Auflaufform geben, über den Schinken streuen und mit der Spinatmasse übergießen. In den Ofen ca. 10-15 Minuten. Brunnen!

Das gestrige Abendessen bestand aus Hackfleischpasteten, Tomatenbulgur und Tzatziki. Es war köstlich! Das Rezept ist ursprünglich von Tasteline, aber ich habe es ein wenig verändert, hier kommt meine Version.

Tzatziki: 2 dl Joghurt, 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, Salz
Die Gurke reiben und das Wasser ausdrücken. Mit dem Joghurt vermischen und den Knoblauch hineindrücken. Mit Salz würzen.

Tomatenbulgur: 6 dl gekochter Bulgur, 2 gelbe Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 1 TL Chilipulver, 3 EL Tomatenmark, Saft von 0.5 Zitrone, 3 Tomaten, 0.75 dl gehackte Mandeln, Salz und Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch hacken. Knackig weich im Öl. Chili, Tomatenmark und etwas Salz hinzufügen. In die Knolle mischen und die ausgepresste Zitrone, die Tomaten und die Mandeln hinzufügen.

Du kannst die Mandeln zuerst rösten, wenn du möchtest.

Hackfleischpasteten: 400 g Rinderhackfleisch, 1 EL Kartoffelmehl, 1 dl Wasser, Salz und Pfeffer
Hackfleisch, Kartoffelmehl, Wasser, Salz und Pfeffer zu einem Hackfleisch verrühren. Zu Steaks formen und im Öl einige Minuten pro Seite anbraten.

Ich empfehle das!
/Sofie

Alles zusammenmischen:
50 g geschmolzene Butter
2 dl Sahne
Mandelspäne
gehackte
Dillkruste Krümel
Salz und Pfeffer

Es sollte sich in der Textur ungefähr wie saure Sahne anfühlen...
Fertig backen.

Am Freitag war Backzeit und dann Ich habe die Gelegenheit genutzt, um das Brot zu backen, das Rezept stammt von Renée Voltaire.

Renée's gutes Brot
2 dl Haferflocken
5 dl gesiebtes Dinkelmehl
1 dl
Leinsamen 1 dl Rosinen
1 dl grob gehackte Nüsse
2 TL Natron
1 Prise Meersalz
4 dl Naturjoghurt
3 EL Honig
1 geriebener Apfel
gemischte Kerne als Garnitur (ich habe Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne verwendet)

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Joghurt, Honig und geriebene Äpfel unterrühren. Lege ein Stück Backpapier in eine Kastenform und gieße den Teig hinein. Als Garnitur mit Kernen bestreuen. Am Boden des Ofens bei 175 Grad 60-80 Minuten backen (mit einer Grissini fühlen).

Das Rezept stammt von Leilas Weihnachten und es war unglaublich gut! Mama und ich haben zwei gemacht Verschiedene Geschmacksrichtungen: Schokolade und Ingwer. Auf recept.nu gibt es noch mehr Geschmacksvariationen, wie Kardamom und Limette. Lecker!

Ca. 50 Stück100 
100 g Butter
22 dl Schlagsahne
33 dl Kristallzucker
11 dl heller Sirup
11 TL Vanillezucker

Ingwerschule: 11 TL gemahlener Ingwer
Schokoladenkaramell: 22 EL Kakao

2. Schlagsahne, Kristallzucker, Sirup und Vanillezucker unterrühren und unbedeckt ca. 15-30 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren (bei uns hat es eine Stunde gedauert, bis das Karamell fertig war).
3. Machen Sie einen Balltest, um zu wissen, wann der Teig fertig ist. Rühren Sie ein beliebiges Gewürz (siehe unten) ein oder halten Sie das Karamell natur. Das Karamell auf ein geöltes Backblech geben.

Abkühlen lassen.
4. In Stücke schneiden und das Toffee in Backpapier einwickeln, kühl stellen.

Ich habe dieses Gericht oft gemacht, als ich studiert habe, es ist jetzt schon eine Weile her.


1 gelbe Zwiebel
1 Päckchen Speck
1 Dose geschnittene Champignons
1 Dose Crème fraîche

Das Nudelwasser hinzufügen. Die Zwiebel hacken und den Speck in kleinere Stücke schneiden. Wenn du die Nudeln hinzufügst, kannst du anfangen, die Zwiebeln zu braten. Dann den Speck und nach einer Weile die Champignons dazugeben.

Zum Schluss die Crème fraîche unterrühren und mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Schnell und einfach.

Ich habe ein paar, zwischen denen ich normalerweise wechsle und dieses Jahr war es das mit Feigen. Er braucht ein paar Tage, um zu reifen, und dann schneide ich ihn normalerweise in Scheiben und friere ihn ein.

20 Aprikosen
10 Pflaumen
10 getrocknete Feigen - gross
2 dl Rosinen

Die Früchte zerkleinern und einweichen. Ich nehme ein paar Esslöffel Rum, aber es funktioniert genauso gut mit Wasser.

Lassen Sie sie ein paar Stunden stehen und kuscheln und lassen Sie sie dann abtropfen.

250 Gramm Butter, 2,5 dl Zucker und 1/2 TL Salz verrühren.
4 Eier wurden nacheinander hinzugefügt.


2 dl Nüsse werden grob gehackt und mit den Früchten vermischt.
4.5 dl Mehl und 1/2 TL Backpulver werden mit den Früchten vermischt.
Alles vorsichtig miteinander vermischen.

In einer 2-Liter-Form  bei 150 Grad Hitze ca. 80 Minuten backen.

Kuchen 

Die Schokolade in kleinere Stücke zerkleinern und leicht schmelzen lassen. Glatt rühren und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker leicht verquirlen und den Schokoladenteig unterrühren. Mehl und Salz mischen, unter den Teig rühren und glatt rühren. Den Teig hineingießen Formen und im unteren Teil des Ofens bei 200 Grad 14-15 Minuten backen. Komplett abkühlen lassen, der Kuchen kann über Nacht im Kühlschrank bleiben.

Den Kuchen aus der Form lösen.
Die Sahne zusammen mit Kakao (wir haben uns gegen Kakao entschieden, und damit waren wir zufrieden) und Puderzucker schaumig schlagen. Den Daimen grob zerdrücken und unter die Creme heben. Die Creme auf dem Kuchen verteilen.

Einfach lecker!

~Barbro~

Den Abend gibt es Fleisch (das ich im Gefrierschrank gefunden habe, weiß eigentlich nicht, was es ist. Könnte Entrecôte sein, bin ich mir aber nicht sicher) mit ein paar Scheiben Chevre-Käse belegt, zusammen mit jungem geröstetem Gemüse. Ich habe Karotten und Pastinaken gemacht, gesalzen und gepfeffert und dann habe ich auch noch etwas Cayennepfeffer darüber geworfen, um einen kleinen Stich zu bekommen!

Das Fleisch Sollte schnell in Butter angebraten werden, und dann einfach den Chevre-Käse darauf legen und sie etwa 10 Minuten bei 200 Grad zum Gemüse kommen lassen.

Köstlich!

40 Minuten gehen lassen.

Nehmen Sie den elektrischen Mixer heraus und rühren Sie 125 Gramm Butter + 1,5 dl Zucker, evtl. etwas Kardamom.
In den Teig einarbeiten mit Die Knethaken des elektrischen Mixers. Bei Bedarf ein paar dl Mehl hinzufügen...

Zu runden Kugeln rollen, die in feine Papierförmchen gelegt werden. Hefe 20 Minuten.
Bei 200 Grad backen.
Die Brötchen mit zerlassener Butter bestreichen und in Puderzucker tauchen.

~ Barbro ~ die das Rezept ein wenig verändert hat...
.

In Folie eingewickelt abkühlen lassen.

Währenddessen folgende Marinade zum Kochen bringen 1:
1 Liter Wasser
1 dl grobes Salz
10 ganze Knoblauchzehen
5 EL gemischte gehackte Kräuter, Petersilie, Rosmarin und Thymian
1 kleine gelbe Zwiebel

Die Marinade abkühlen lassen, das Fleisch hineinlegen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Die nächste Marinade 2:
3 Zitronen mixen - den Saft
auspressen 4 EL Balasamvinage
5 Stück zerdrückte Knoblauchzehen
2 TL Honig
1 TL Salz
4 Prisen Sambal Oelek
4 Prisen schwarzer Pfeffer
6 EL Olivenöl
4 EL gehackte Kräuter, Petersilie, Rosmarin und Thymian

Nehmen Sie das Fleisch morgens heraus, schneiden Sie es in dünne Scheiben und legen Sie es auf einen Teller.

Marinade Nr. 2 überrühren.Einige Stunden kalt ziehen lassen und reichlich Petersilie garnieren.


Serviert mit Hasselbäck-Kartoffeln und einer guten Rotweinsauce.

~ Barbro ~

Wie lecker, auch wenn mein Partner ein wenig leise darüber murmelte, dass grüner Salat keine Kartoffeln, Nudeln oder Reis ersetzt.

Den Ziegenkäse zerbröseln und mit Crème fraîche mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Füge zu jedem Filet einen Klecks Käse hinzu. Mit etwas Honig beträufeln. Für 10 Minuten in den Ofen schieben oder bis der Lachs gar ist und der Käse eine goldbraune Farbe hat.
Den Salat abspülen und in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse hacken und in einer trockenen, heißen Pfanne einige Minuten rösten. Das Basilikum hacken und mit dem Salat vermischen, Olivenöl und etwas Essig dazugießen (wir haben Balsamico-Essig verwendet).

Die Garne mit Rosinen.

So gut, ich mache das noch einmal!
/Sofie

Ich werde in Erwägung ziehen, den Fisch noch einmal zu machen, aber stattdessen normales Kartoffelpüree zu machen.

Angefangen habe ich mit den Haferflocken, und dann war ich so inspiriert, dass ich auch Marmeladenkuchen gebacken habe!

Die Rezepte sind von Leila's Ein Stück Kuchen, die Marmeladenkuchen findet ihr hier und die Haferflocken gibt es hier. Ich hatte nur ballaststoffangereicherte Haferflocken zu Hause, aber es hat tatsächlich genauso gut funktioniert, die Haferflocken damit zu backen. Die erste Platte, auf die ich zufällig geklickt habe Viel zu viel Teig drauf, also statt 9 Haferflocken wurde es ein großer auf dem ganzen Teller, oh Schande über den, der aufgibt!

Für 40 Kekse:

150 g Butter
2 dl Haferflocken
2 dl Kristallzucker
1/2 dl Schlagsahne
1/2 dl heller Sirup
2 dl Weizenmehl
1/2 TL Backpulver

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Butter schmelzen und mit den Haferflocken, dem Kristallzucker, der Schlagsahne und dem Sirup vermischen.
Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
Den Teig in kleine (!) Klicks auf ein Backblech mit Backpapier mit zwei Teelöffeln klicken.

Zwischen den Klickern ca. 1 dm lassen. In der Mitte des Ofens ca. 4 Minuten backen.

Traumhaft gute Kekse!

Ich habe noch nie mit Hüttenkäse gebacken, also war es eine neue Erfahrung.

Vielen Dank an Tasteline für dieses Rezept.

Und da ich keinen Assistenten habe, ist es schwierig, Machen Sie größere Teige, die lange gemischt werden. Aber heute habe ich ein Rezept für einen Blog gefunden, dem ich folge, UnderbaraClara. Sie hatte ein Rezept für ein Brot, das nicht aufgehen oder aufwendig geknetet werden musste :) Perfekt für jemanden wie mich, der ein bisschen lethargisch ist. Ich habe zwei verschiedene Sorten des Grundrezepts gemacht:

7 dl Mehl
2 TL Natron
1 TL Salz
4 dl Sauermilch (ich habe 4,5 genommen, der Teig fühlte sich etwas zu trocken an)

Die Konsistenz sollte ungefähr wie Haferflocken sein.

Alles miteinander verrühren, in eine Kastenform füllen und bei 175 Grad 40-60 Minuten backen lassen, je nachdem, wie effizient der Ofen ist.

Nur zum Genießen!

Ich hatte ziemlich hohe Erwartungen an das kleine Gebäck und sie haben es nicht ganz geschafft, sie zu erfüllen, aber sie werden eine weitere Chance bekommen! Ich habe eine mit Kokosnuss gesehen, die lecker aussah... Wenn Sie auf der Durchreise sind, gehen Sie hinein und probieren Sie es auch aus!

Aber in einer aktualisierten, gesünderen Version, die ich auf nLife gefunden habe, habe ich Reis und Salat dazu serviert.

Die Soße war fantastisch gut und obwohl es den Anschein hat, Viele Schritte in der Vorbereitung gingen sehr schnell. Gutes Essen für jeden Tag!

• 4 Hähnchenfilets
• 1 EL Olivenöl
• Meersalz und weisser Pfeffer
• 1 Banane, halbiert und längs in drei Scheiben geschnitten
• 1 Fraktion, 400 ml Kokosmilch
• 2-3 TL Curry
• 1.5 dl Chilisauce
• 1 TL Sambal Oelek
• 1 Punkt, 125g Putenspeck oder geräucherter Truthahn
• 1/2 dl natürliche Erdnüsse/Cashewnüsse

In Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, salzen und pfeffern. Kokosmilch mit Chilisauce, Sambal Oelek und Curry in einer Schüssel verrühren. Die gebratenen Hähnchenstücke auf dem Boden einer ofenfesten Form verteilen. Die Banane in Stücke schneiden und die Hähnchenstücke dazugeben. Die Kokos-Chili-Mischung dazugießen und für ca. 20 Minuten bei 225 Grad in den Ofen schieben.

In der Zwischenzeit den zerkleinerten Putenspeck in einer Pfanne anbraten, auf Papier abtropfen lassen und die Streifen darüber streuen Das Gratin zusammen mit den Erdnüssen oder Cashewkernen vor dem Servieren fertigstellen. Mit Reis servieren.

empfohlen!
Sofie

Geeignet zum natürlichen Verzehr sowie zu Eis oder Sahne...


Bei schwacher Hitze geschmolzen:
125 Gramm Polka-Schokolade von Marabou und 125 Gramm Butter.

2 Eier und 2.5 dl Rohzucker verquirlen.
2.5 dl Weizenmehl und 0.5 TL Backpulver
untermischen und zum Schluss die Schokoladenmasse.
In einer Form mit abnehmbarem Rand bei 160 Grad ca.

25.30 Minuten backen.

Während der Kuchen abkühlt, koche die Glasur, es dauert ca. 20 Minuten.
150 Gramm Schokolade (ich habe 100 Gramm Polka-Schokolade und den Rest Blockschokolade genommen)
1.5 dl
Sahne Verteile es auf dem Kuchen und streue ein paar lustige Streusel darüber, wenn du hast.

Ich hatte weder die Inspiration noch die Energie, es zu tun, nachdem unsere kleine Tochter geboren wurde. Letzte Woche habe ich nur einfache Gerichte und alte Klassiker gekocht, aber diese Woche habe ich neue Rezepte ausprobiert. Zuerst dachte ich, ich biete ein Dessert an, das ich am Donnerstag gebacken habe, einen Zitronenschlammkuchen. Sehr einfache Zubereitungen auf der Ebene von Butter schmelzen und Zitronenschale reiben und dann einfach alles zusammenrühren und in den Ofen schieben.

Das Rezept stammt von hier.

Es gibt so viele andere Backwaren zu entdecken, die noch schmackhafter sein können...

genießen! Sofie

Ich habe mich für mildes Ajvar entschieden, aber das nächste Mal, wenn ich das mache, werde ich stark verwenden, um etwas mehr zu stechen. Für 4 Portionen ca. 



1 kg Kartoffeln
1,5 EL Olivenöl
2 TL Salz
3 Paprikaschoten, vorzugsweise in verschiedenen Farben
500 Gramm Hackfleisch (ich habe gemischtes Hackfleisch verwendet, finde aber Hackfleisch schmackhafter)
1 Ei
1 Prise Paprika
1 dl Ajvar Relish
1,5 dl Wasser

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden In eine Backform geben und mit 1 EL Öl beträufeln.

Salzen und im Ofen bei 225 Grad ca. 25 Minuten garen.

Die Paprika abspülen, entkernen, in große Stücke schneiden und mit den Kartoffeln mischen, wenn noch ca. 10 Minuten Garzeit übrig sind.

Das Hackfleisch mit dem Ei, dem restlichen Salz und Pfeffer verrühren und zu runden Patties formen. Die Steaks im restlichen Öl ca. 3 Minuten pro Seite anbraten. Ajvar Relish mit dem Wasser verrühren und in die Pfanne geben, ca.

5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salat servieren.


~Karin

4 Eier und 3 Tassen Zucker verquirlen.

Hinzugefügt:
100 Gramm geschmolzene Margarine
1 Dose Ricotta
2,5 dl frisch gepresster Orangensaft

Mixen und dazugeben:
3.5 dl Mehl
1.5 TL Backpulver
1 EL Vanillezucker
4 dl
Kokosraspel einer Orange Den

Teig in eine gefettete 2-Liter-Form geben, die mit Kokosnuss bestreut ist.

Bei 175 Grad fast 45 Minuten backen.

Zum Kochen bringen und mit Nudeln servieren.

Viel Spaß :) / Karin

Der leckerste aller Apfelkuchen aller Zeiten! Er stammt aus der Zeitschrift Allt om mat und wird treffend Barbros Apfelkuchen genannt... Mein neuer Favorit. Und ich kann nur sagen:  

30 Minuten kalt lassen.

Je nach Größe 7-8 Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Ich habe Äpfel aus dem Garten mit gekauften Äpfeln gemischt, die etwas saurer sind. 3-4 EL Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel 3-4 Minuten weich anbraten.
Dann 3 EL Rohzucker, 1 TL unterstützten Kardamomkerne und 1 EL Zitronensaft untermischen. Lass uns stehen unter Die Zeit, in der du einen Tosca-Teig machst:


200 Gramm süße Mandeln schälen und grob hacken.
150 Gramm Butter in einem Topf schmelzen.

2 dl Zucker, Mandeln, 3 EL Schlagsahne und 4 EL Weizenmehl untermischen.
Alles aufkochen lassen.

Die Apfelspalten in die Kuchenform legen und den Tosca-Teig darauf verteilen.
Bei 200 Grad Hitze ca. 25 Minuten backen.

Ahhhh, einfach zum Genießen mit Vanillepudding oder Vanilleeis oder was auch immer man am liebsten mag. Ich glaube fast, am nächsten Tag war es am besten kalt....

Mix:
3 dl Kochen Joghurt
Chevre Käse nach Wahl
flüssiger Honig

Auf den Rüben verteilen und bei 225 Grad Hitze erhitzen, bis der Käse fast geschmolzen ist.
Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Ein Rezept, das ich noch nie probiert habe, das aber schon gewartet hat. Ich werde diese wieder machen, sie sind großartig geworden.

Gut und einfach zuzubereiten. Sie hat sieben verschiedene Apfelbäume in ihrem Garten... Probieren Sie es hier aus!

Normalerweise bin ich nie ganz zufrieden, wenn ich Lasagne mache, weder mit der Würze noch mit der Béchamelsauce. Habe versucht, fertige Produkte zu kaufen, aber nein, es ist nicht so gut geworden. In dieser Lasagne brauchte ich keine Bechamel, perfekt für mich...

Ich werde diese Lasagne auf jeden Fall wieder machen.

Für 6 Portionen:

2 gelbe Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Aubergine
1 Zucchini
2 rote Paprika
400 Gramm Rinderhackfleisch
3 EL Olivenöl
1 TL + 1 TL Salz
1 Prise + 2 Prisen schwarzer Pfeffer
1/2 TL Chiliflocken (diese habe ich ausgeschlossen)
3 EL Tomatenmark
2 Pkt zerdrückte Tomaten
1/2 Topf Thymian (das habe ich auch nicht ausgenommen)
1 EL Butter für die Pfanne
1 Beutel frischer Spinat
150 g Fetakäse
9 Lasagneblätter
2 dl geriebener Käse
2,5 dl Kochsahne

1.

Den Backofen auf 225 Grad
2 vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken
3. Auberginen, Zucchini und Paprika abspülen und würfeln.
4. Das Hackfleisch in 2 EL Öl anbraten. Salz und Pfeffer. Verwerfen.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch zusammen mit den Chiliflocken in Öl ca. 3 Minuten anbraten. Tomatenmark, Paprika, Auberginen und Zucchini dazugeben. 5 Minuten anbraten, salzen und pfeffern.

6. Die Thymianblätter von den Stielen abzupfen. Zerdrückte Tomaten, Thymian und Hackfleisch zum Knusper geben. Etwa 15 Minuten kochen lassen.
7. Fetten Sie eine Form ein. Schichtsoße, Lasagneblätter, Spinat und zerbröckelter Fetakäse in jeweils drei Schichten.
8. Die Lasagne mit Käse belegen und Rahm.
9. In der Mitte des Ofens 30 Minuten backen. Lass die Lasagne vor dem Servieren ca.

10 Minuten ruhen, dann wird sie cremiger und lässt sich leichter schneiden.

Wirklich ein Abendessen, das ich empfehle! ~Karin