Hackfleischsauce mit soja rezept

Spaghetti-Hackfleisch-Soße ist ein Klassiker, der bei Jung und Alt beliebt ist. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht zum Kochen, was es besonders beliebt bei Familien mit Kindern macht.

Hier habt ihr mein Lieblingsrezept für Spaghetti und Hackfleischsoße. Das Garen dauert 1 Stunde und ist super lecker, wenn man es mit geriebenem Parmesan serviert!

Hackfleischsoße

Ein einfaches und leckeres Rezept für Spaghetti und Hackfleischsoße, dessen Zubereitung ca.

1 Stunde dauert. Mit geriebenem Parmesan und einem frischen Salat als Beilage servieren.

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4,70 von 5 Sternen ab 10 Personen

4 Portionen Spaghetti
500 Hackfleisch
1 Dose ganze Tomaten vorzugsweise Kirschtomaten der Marke Mutti
1 Würfel Fleischbrühe
1 gelb Zwiebeln
2 Karotten
3 Knoblauchzehen
1 dl Wasser
1 dl Rotwein
0.5 dl Tomatenmark
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 EL Sherry
1 EL Oregano
1 EL Thymian
1 EL Basilikum
1 TL Salz
0.5 TL schwarzer Pfeffer

Verhindern Sie, dass das Sieb erlischt

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Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie grob. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch auspressen.
Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und einige Minuten anbraten, bis es gar ist.
Die geriebenen Karotten und die Gewürze dazugeben. 1-2 Minuten braten.
Tomatenmark, Sherry, Rotwein und Soja hinzufügen.

Gründlich mischen.
Ganze Kirschtomaten in eine Dose, Wasser und Fleischbrühe geben.
Rudern um.
Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren.
Salzwasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Die Nudeln mit der Hackfleischsoße darauf servieren.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Hackfleischsoße

Spaghetti und Hackfleischsoße ist eine schwedische Version des italienischen Gerichts Bolognese.

Es ist ein beliebtes Gericht sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen, das mit verschiedenen Zutaten leicht variiert werden kann.

Mein Rezept besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, ganzen Tomaten und Karotten. Für extra guten Geschmack füge ich Rotwein, Sherry, Soja, Tomatenmark und Gewürze wie Oregano, Thymian und Basilikum hinzu.

Du kannst die Hackfleischsoße zu jeder Pasta servieren, die du möchtest, aber ich bevorzuge Spaghetti.

Wie lange ist Hackfleischsauce haltbar?

Reste in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 1-2 Tagen aufessen.

Hast du schon mein Hackfleischsaucen-Rezept ausprobiert? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen!