Halloumi waffeln rezept

waren wir bei Linda zu Hause in ihrer super gemütlichen Wohnung auf Kungsholmen (wenn ihr eine Tour dorthin machen wollt, könnt ihreuch den Interior Design Podcast in derFolge anhören, in der sie darin zu sehen ist) und haben Produkte für Dilmah fotografiert, die Teefirma, für die wir arbeiten und die unter anderem Inhalte erstellt.

Sobald wir in einer richtigen Küche waren (im Laden sind wir leider auf die Mikrowelle und Fertiggerichte angewiesen), nutzten wir auch die Gelegenheit, uns ein wirklich luxuriöses Mittagessen zu gönnen, nämlich Halloumi-Waffeln mit Avocado und Seehasenrogen. Mmm, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich das schreibe. Mit einem Waffeleisen kann man wirklich so viel machen!

Von guten alten knusprigen Waffeln bis hin zu Quesadillas, rohen Garnelen und warmen Sandwiches ist alles dabei. Es ist auch klug, die Gelegenheit zu nutzen, um in diesen Zeiten, in denen es für den Waffeltag am 25. März noch entstaubt werden muss, schnelle Gerichte im Waffeleisen zu kochen. Los geht's, hier kommt Rezept:

2 Päckchen Halloumi
1 EL Kartoffelmehl
etwas Öl für das
Waffeleisen 1 Avocado
1 Dose Seehasenrogen oder als vegetarische Alternative Seetang-Kaviar
1/2 rote Zwiebel
Sauerrahm, Crème fraîche oder saure Sahne nach Geschmack
1 Bund Dill
1/2 Bio-Zitrone

Gehen

Sie wie folgt vor:
Den Halloumi-Käse auf der groben Seite der Reibe in eine Schüssel reiben.

Mit dem Kartoffelmehl bestäuben und umrühren. Das Waffeleisen zwischen den Waffeln dünn mit Öl bestreichen. Käse hinzufügen, so dass er den Boden des Bügeleisens bedeckt, und backen, bis sie sich etwas spontan von der Oberseite lösen. Hier ist es wichtig, nicht zu gehen und etwas anderes zu machen, es geht relativ schnell bis die Waffel fertig ist.

Zum Beispiel mit geschnittener Avocado, Spinat, Seehasenrogen/Algenkaviar, Sauerrahm, roten Zwiebeln, Dill und Zitrone servieren.

Oder werfen Sie alles an, was Sie gerade zu Hause haben!

Das erstaunliche Porzellan aus Italien Spruzzi ist ein Neuzugang in unserem Shop. Wir haben uns so lange danach gesehnt und jetzt erhellt es endlich sowohl den Laden als auch den Webshop. Handgefertigt, klein und umweltfreundlich hergestellt nach alter italienischer Handwerkstradition. <3

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