Ich liebe mamas verschiedene rezepte

Klassische Velourslederquadrate, die auch Kärleksmums oder Snoddas genannt werden. Weicher Schokoladenkuchen, der in einem Bräter gebacken und mit einer Schokoladenglasur glasiert wird. Ein sehr guter Pfannkuchen, den man schnell und einfach backt. Ich habe dieses Rezept schon oft gemacht!

Zutaten:

Glasur:

Garnitur:

Backofen:

Nährwerte pro Keks, berechnet auf 1 Charge = 24 Kekse (55 g): Kalorien, 28 g Kohlenhydrate, 9 g Fett, 2 g Eiweiß

? Geschrieben von Rahma

Ich LIEBE alle deine Rezepte, besonders dieses. Normalerweise nehme ich reife Bananen dazu und es lohnt sich immer, sie zu probieren

? Geschrieben von Elin

: Hallo!

Ich halte mich beim Backen immer an dieses Rezept und es gelingt immer super! Danke für klare und gute Rezepte mit Bildern. Grüße Elin

? Geschrieben von Nina

Hallo, wäre es möglich, bitte auch die Maße von Zucker, Mehl in Gramm zu haben? Das wäre sehr hilfreich. Danke

? Geschrieben von Hallo

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könntest du eine runde Springform anstelle einer Pfanne verwenden?

Ist es möglich?

Wenn ja, in welcher Größe und wird es genauso lange dauern?

Habe es gestern gebacken, aber es hat länger als 15min gedauert, weil die Mitte noch nass war Und dann beim Backen wurden die Ränder hart. Nur die Mitte hatte sich im Vergleich zum Rest erhoben, was ist da schief gelaufen?

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Antwort an Disa Dubray ? Geschrieben von Susanne:

Ich glaube, du rührst den Teig zu viel um, nachdem du das Mehl hinzugefügt hast.

Rühren oder verquirlen Sie nicht mehr, als der Teig nach dem Hinzufügen des Mehls vermischt ist. Ein weiterer häufiger Fehler ist es, zu viel Mehl zu nehmen, was man fast automatisch tut, wenn man mit dem Deziliter in den Mehlbeutel gräbt, denn dann wird er verpackt und man kann leicht % zu viel nehmen. Daher ist es wichtig, das Mehl zu gießen oder zu wiegen. Zu viel Mehl sorgt für trockene und kompakte Kuchen.

Viel Glück und zögern Sie nicht, mir erneut zu schreiben und mir zu sagen, ob Sie es erneut versuchen und ob Ihnen Tipps geholfen haben.