Rezept aus der gangway 2012

Landgangen ist ein Stück schwedischer Esskultur, das in den Sorten von Ciabatta und Baguette mehr oder weniger in Vergessenheit geraten zu sein scheint. Aber eine klassische Gangway ist ein luxuriöses Partygericht, das die meisten Dinge übertrifft. Kann auf verschiedene Weise variiert werden, genau wie meine Mutter zu ihrer Zeit, fülle ich es normalerweise mit klassischen schwedischen Aromen wie Leberpastete, Eiern und Sardellen, Garnelen und Blauschimmelkäse.

Ein absolut wunderbares Festtagsessen für das Wochenende, oder warum nicht als wunderbar festlicher Rahmen an einem ganz gewöhnlichen Wochentag!

Hier sind die Zutaten für 1 Gangway, die ein ausgezeichnetes Festmahl für eine Person ist, nur um sie zu verdoppeln und zu erhöhen, wenn Sie mehr Menschen als sich selbst mit den Leckereien verwöhnen möchten! Servieren Sie es mit Mineralwasser, kaltem Bier oder einem Glas guten Roséweins.

1 Scheibe Gangway-Brot
, Butter,
1 hartgekochtes Ei, in Scheiben geschnitten oder halbiert
2-3 Sardellenfilets
1 dicke Scheibe Leberpastete, z.B.

Pastetenkuchen
1 dicke Scheibe Blauschimmelkäse (z.B. Kvibille)
1 Scheibe Hartkäse
1 Scheibe Hamburgerfleisch
1 Klecks Meerrettichbesen
6-8 geschälte Garnelen Mayonnaise

Außerdem:

Weintrauben, Cocktailtomaten, Gurken, Kiwis, Oliven, Dill, Zitrone und Limette zum Garnieren und Zahnstocher, damit alles an Ort und Stelle bleibt

. Einen Strang des Meerrettich-Schneebesens in das Hamburgerfleisch spritzen und aufrollen.

Bereiten Sie alles andere vor. Dann den Belag in der gewünschten Reihenfolge auf das Landebrot legen und mit Obst und Gemüse garnieren, damit es schön und appetitlich aussieht. Fühlen Sie sich frei, sich hinzukleben Zahnstocher in Tomaten und Trauben und Physalis, um alles an Ort und Stelle zu halten. Servieren und genießen!

Hinweis!Variieren Sie die Gangway. Hinzufügen oder Entfernen eines Designs .

Machen Sie eine östliche Landung mit verschiedenen Käsesorten und Oliven, Trauben und anderen Früchten oder eine luxuriöse Meeresfrüchtelandung mit Krabben, Garnelen und Krebsschwänzen. Die einzige Grenze ist Ihre Vorstellungskraft!

Guten Appetit!

Autor und Redakteur mit Interesse am Kochen. Ich finde, dass die schwedische Hausmannskost zu den feinsten und abwechslungsreichsten gehört, aber ich koche genauso gerne indische Linsensuppe wie schwedische Fleischbällchen. Hier biete ich meine besten Rezepte, inspirierende Tipps und vieles mehr an!

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