Rezept für das abschlussessen

Die besten Tipps für eine große Party

Kürzlich wurde ich von einer guten Freundin gefragt, woran man denken sollte, wenn man eine Party mit vielen Gästen feiert. In unserer Familie haben wir schon viele große Feste mit vielen geladenen Gästen gefeiert. Es gab alles, von großen Geburtstagsfeiern sowohl zu Hause als auch in gemieteten Räumlichkeiten.

Ein paar Jahre lang haben wir auch große Sommerfeste und Krebspartys veranstaltet. Man könnte also sagen, dass wir Veteranen sind.

Aber woran sollten Sie denken? Es ist eigentlich nicht so offensichtlich, wenn es das erste Mal ist. Außerdem kann man leicht etwas übersehen. Hier habe ich meine besten Tipps für die große Party im Sommer zusammengestellt.

Spiele, Themen und Inspirationen für die Party findest du hier

.Checklisten erstellen
Verschiedene Checklisten erstellen.

Einen für das, was gehandelt werden soll, einen für das, was an den Tagen zuvor vorbereitet werden soll, und einen für das, was am selben Tag zu tun ist, an dem Partei. Teilen Sie sich die Aufgaben auf, wenn es mehr von Ihnen gibt, die sich gegenseitig helfen. Es gibt viele intelligente Apps, um es einfach zu verwalten, wie z. B. Trello und Evernote, die beide kostenlos sind.

Pappteller und Müllsäcke
Vergessen Sie nicht Teller, verschiedene Gläser, je nachdem, was Sie trinken werden, Besteck, Servietten und Müllsäcke, auf die Sie die Innereien werfen können.

Fühlen Sie sich frei, einen Müllsack für Pfanddosen und einen für Essensreste zu haben.

Abwechslungsreiche Getränke für alle
Wenn Sie für das Getränk verantwortlich sind, achten Sie darauf, dass sowohl Bier als auch Wein, am besten weiß und rot, auf der Bag in Box ist. Denken Sie auch daran, dass nicht jeder Alkohol will, es gibt diejenigen, die nach Hause fahren, schwanger sind oder einfach keinen Alkohol trinken wollen.

Stellen Sie sicher, dass Wasser und alkoholfreie Alternativen wie Sprudelwasser, alkoholfreie Getränke oder alkoholfreies Bier und Wein vorhanden sind.

Warme und kalte Speisen mischen
Wählen Sie Speisen, die kalt oder lauwarm serviert werden können. Pie und Gratin sind ausgezeichnete Partygerichte und lassen sich oder ein paar Tage im Voraus. Außerdem werden sie auf diese Weise schmackhafter.

Das beste Essen für das Buffet
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sind Salate, Brot und Kuchen. Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bohnenmischung und Baguette eignen sich gut als Ergänzung. Normaler grüner Salat ist natürlich auch praktisch, aber in der Regel bleiben diese übrig. Außerdem ist grüner Salat unglaublich schwer zu essen, da der Salat immer dazu neigt, von der Gabel zu fallen. Wähle stattdessen einen deftigeren Salat mit Linsen, Bohnen und Nüssen.

Zu winterlichen Partys passt er gut zu Gratins und verschiedenen Eintöpfen.

Einfaches Grillen
Wenn Sie grillen möchten, wählen Sie große, flache Fleischstücke, die schnell gegrillt werden können. Hühnchen ist auch hervorragend und muss nicht heiß serviert werden. Legen Sie das Fleisch morgens in Marinade oder kaufen Sie fertig mariniertes Fleisch. Ergänzen Sie mit verschiedenen Wurstsorten.

Spieße mit unterschiedlichem Inhalt
Spieße eignen sich perfekt für den Grill.

Mit kleinen Holzspießen auffädeln Huhn, Lachs oder Schwein. Die Marinade in einen Beutel geben und herausnehmen, wenn es Zeit zum Grillen ist. Denken Sie daran, dass Gemüse, Fleisch und Fisch unterschiedlich lange zum Grillen benötigen. Der beste Trick ist, Spieße nur mit dem einen oder anderen zu machen, damit Sie kein halbrohes Gemüse oder pulverförmiges Fleisch essen müssen.

Allergien
Prüfen Sie, ob jemand Allergien hat, wie z.B.

Nüsse, Gluten oder Milch. Dann sorge dafür, dass er auch etwas in den Magen bekommt.

Tipps zum Essen für die Sommerparty

Saucen für das Buffet

Weitere Rezepte für das Buffet

Vergessen Sie übrigens nicht, sich die Buffet-Rezepte anzusehen, die ich für Vinston kreiert habe. Dort finden Sie unter anderem mit Chutney glasiertes Schweinefilet, Spinat-Basilikum-Torte mit roten Zwiebeln und kleinen Tomaten, Spieße mit Ananas und Lachs, kleine Quiches mit Speck und Schnittlauch und Matjes und Kartoffelgratin mit gelben Zwiebeln.

Dort bekommst du bei Bag in Box auch Weintipps.

Noch mehr Rezepte für das Buffet finden Sie hier