Rezept für reisbrot
BROT ZUSAMMENRÜHREN, DAS EINMAL
Den Teig schnell umrühren und er muss nicht aufgehen Den Teig in einen Bräter geben und einmal gehen lassen. Der Teig geht eine Stunde lang (etwas länger als üblich), da es nur eine Auflage ist. Perfekt, wenn es schnell gebacken sein soll! Ein köstlich gutes und gutes Frühstücksbrot!
Tipp Kaltgärung: Den Teig am Abend zubereiten und unter Frischhaltefolie im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. Bringen Sie das Blech ca. 30 Minuten vor dem Backen auf Zimmertemperatur.
Hinweis! In meinem Buch Linda's Bread findest du 50 meiner Lieblingsbrotrezepte! Ein hervorragendes Buch und alle Rezepte haben Schritt-für-Schritt-Bilder!
Klicken Sie hier, um zu bestellen!
Tipp: Backen Sie Porridge Rolls super leckere, saftige Brötchen Hier geht's zum Rezept!
RÜHRBROT, DAS SIE FERMENTIERT GANG
8 Stk.
Teig
25 g Hefe
4 dl Wasser, Raumtemperatur
1 1/2 TL Salz
2 EL Rapsöl
ca. 8 dl Weizenmehl (oder Roggensieb)
(ich habe im Rezept auf dem Bild Weizenmehl verwendet)
MACH DAS
1.Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln.
Wasser und Hefe dazugeben und gut umrühren.
2. Das Salz, das Rapsöl und das Mehl nach und nach dazugeben und mit einem Löffel zu einem leicht klebrigen Teig verrühren, den Teig muss man nicht kneten, sondern rühren, bis er ein leicht klebriger Teig ist.
3. Den Teig in ein ca. 35 x 30 cm großes Backblech (oder Blech) geben, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Mit etwas Mehl bestreuen und den Teig mit bemehlten Händen zu einem Rechteck flach drücken.
4. Den Teig in acht Quadrate schneiden und mit einem scharfen Messer drei Schnitte in jedes Stück machen.
5. Den Teig bei Zimmertemperatur unter einem Handtuch ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Ofen einschalten 250 Grad nach der Hälfte der Gärung
6.Das Brot 18 bis 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Genießen Sie frisch gebackenes Brot mit Butter und einem guten Belag. Das Brot kann eingefroren werden.
Das könnte Sie auch interessieren ...
Hamburger
Das leckerste Essen des Sommers: hausgemachter Hamburger!
Hinweis! Backen Sie super saftige, leckere Burgerbrötchen für den Burger klicken Sie hier für das Rezept! Leckerste Beilage: Selbstgemachte Guacamole Hier geht's zum Rezept! Kartoffelecken mit Meersalz Hier geht's zum Rezept! Maismischung klicken Sie hier für das Rezept! Ajvar Relish Klicken Sie hier für Rezepte! Tzatziki hier klicken für das Rezept! ...
Rezepte Instagram Lindas Kochschule
LINDAS BRATPFANNE BESTELLEN HIER KLICKEN!
Bestellen Sie Lindas Kekse , klicken Sie hier! HÄHNCHENGRATIN IM OFEN HACKFLEISCHEINTOPF MIT KARTOFFELN HÄHNCHENFILET IN CREMIGER SOSSE LACHS IM OFEN + KARTOFFELPÜREE PIZZA LOVE YUMMY IN LINDAS LÄNGLICHES BACKBLECH PINOCCHIO-KUCHEN IN LINDAS BACKBLECH FLADENBROTSCHEIBEN MIT LACHS SKAGEN MIX FRÜHSTÜCKSBRÖTCHEN IN LINDAS OFENBLECH HELLE LIEBE YUMS IN LINDAS OFENBLECH KAROTTENBRÖTCHEN IN LINDAS OFENBLECH DREI BROTE ...
Chiliaioli passt gut zu den meisten Dingen, wie Fleisch, Hühnchen, Hamburger, zum Dippen, als Sauce für Fisch usw.
Ersetzte gehackte Chili durch 1 Teelöffel Sambal Oelek. 1 TL Dijon-Senf2 Eigelb1 TL Rotweinessig2 dl Rapsöl2 Knoblauchzehen2 TL gehacktes ChilisalzCayennepfeffer DO THIS Dijon-Senf, Eigelb und Rotweinessig mit einem
Rezepte...
Lunchboxen: Kabeljau im Ofen + Kartoffelpüree
Lunchboxen für die Woche basteln und in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen.
Es ist so schön, dass ich in der Lage bin, warm, wenn Sie schnell gutes Essen essen möchten. Bringen Sie eine Box mit zur Arbeit oder lassen Sie die Kinder vor dem Training schnell eine Box erwärmen. Das Kartoffelpüree kann durch Bulgur, Reis oder Salzkartoffeln ersetzt werden. KLICKEN SIE ZUM REZEPT ...
Kartoffelpüree in der
Heißluftfritteuse Kartoffelpüree in der Heißluftfritteuse gehört zu den leckersten Kartoffeln, die ich je gekocht und gegessen habe!
Die Kartoffeln nicht schälen, sondern mit der Schale kochen, denn die Schale wird knusprig und himmlisch gut! Diese Kartoffel passt zu den meisten Dingen! Entweder würzt ihr einfach mit Salz oder mischt Knoblauch in das Öl und bestreicht die Kartoffeln damit. Sie können...
Gemüsemischung
Diese leckere Gemüsemischung eignet sich super gut als Beilage zu Fleisch oder Hühnchen.
Oder essen Sie es anstelle von Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Die Würze und das Gemüse können endlos variiert werden. Ich habe diese schnelle Version mit tiefgekühltem Wokgemüse gemacht, aber natürlich könnt ihr auch frisches Gemüse, das du in größere Stücke schneidest. Hinweis! Wenn Sie möchten...