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Fischgratin

Ein super leckeres Fischgratin, das ganz einfach zuzubereiten ist! Verwenden Sie Fische wie Kabeljau, Lachs oder andere Fische. An Wochentagen genauso gut geeignet wie am Wochenende, wenn Sie etwas festlicher essen möchten.

Hinweis! Die Sauce mit etwas geriebener Zitronenschale oder geriebenem Meerrettich

abschmecken Fischgratin

6 Personen

6 Fischfilets jeglicher Art
Salz
schwarzer Pfeffer
Kartoffelpüree (für 6 Personen) Rezept für hausgemachtes Kartoffelpüree hier klicken

Sauce
3 dl Schlagsahne oder Crème fraische (beliebiger Fettgehalt)
2 EL Fischfond (oder 1 Bouillonwürfel Fisch)
1 EL Weizenmehl oder Speisestärke (kann weggelassen werden, aber die Sauce wird dann lockerer)
2 EL gehacktes Dillsalz
nach Geschmack

Garnitur (kann ausgeschlossen werden)
1 dl Garnelen
Dill

DO LIKE

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zurückbleiben Fischfilets auf dem Boden einer Auflaufform. Salz und Pfeffer.

Am 2. Oktober 201 Das Kartoffelpüree zubereiten (Rezept hier klicken) und um den Fisch herum am Rand der Auflaufform entlang spritzen.

Am 3. Oktober 201 Soße: Alle Zutaten in einer Schüssel oder einem Topf vermischen. Die Sauce über den Fisch gießen.

Am 4. Oktober 201 Das Fischgratin in der Mitte des Ofens 20-25 Minuten backen.

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Taco-Pizza, die nicht aufgehen muss

Verdoppeln Sie den Teig, wenn Sie zwei Blätter Pizza backen möchten.

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Bechamelsas

Bechamelsas Bechamelsas ist eine einfache Basissauce/weiße Soße, die oft in Lasagne verwendet wird.

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Lachs im Ofen / Lachs in Soße

Ein einfach zuzubereitendes, schnelles und fantastisch leckeres Lachsessen, das sowohl für Wochentage als auch für Wochenenden geeignet ist.

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BANANENBROT Gesundes, super leckeres Bananenbrot mit Haferflocken und Ei im Teig statt Weizenmehl.

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