Atlas rezept für falafel

Autor: Dag Persson

POESI

Ökologie von Ernesto Cardenal

Dag Persson | 14. Januar 2022

Im September wurden bei San Ubaldo weitere Kojoten gesichtet. Kurz nach dem Triumph tummeln sich weitere Eidechsen in den Flüssen dort drüben bei San Ubaldo. Mehr Kaninchen und Sennenkatzen auf den Straßen.

Bo Scharping

Warten auf Miles Davis

Dag Persson | 5.

Juni 2020

von Bo Scharping In den frühen 1960er Jahren, bevor ich vom Liverpooler Sound gefangen genommen wurde, war ich eine echte Jazzkatze. Angefangen hatte es mit New Orleans Jazz und via Swing

Bo Ranman

FPMM-15 Kürbisteller mit Halloumi-Krapfen und Topping

Dag Persson | Juli 23, 2018

von Bo Ranman 1 normal großer Kürbis 1 ? dl geriebener gereifter Manor Käse 2 Eier 4 EL Mandelmehl 2 EL Kartoffelmehl Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Rosenpfeffer, Chiliflocken & Salz

Dag Persson

FPMM-14 Daal

Dag Persson | 23 November, 2016

von Dag Persson Für vier Portionen.

Das Rezept ist in erster Linie als Inspiration für meine eigenen Experimente gedacht.

Fühlen Sie sich frei, die ganzen Gewürze zu mahlen. Achten Sie auf die Bockshornkleesamen – sie sind steinhart. Kör

Dag Persson

FPMM13 – TIPPS FÜR VEGETARISCHES ESSEN

Dag Persson | März 4, 2016

eine Rezeptsammlung von Frog som Foda – einem vegetarischen Restaurant, das in den 70er Jahren in Örebro lebte. Viele der Gerichte wurden von Jon Liljefors entwickelt und verfolgen uns seit langem

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Ranman

FPMM12 – SUPPE MIT ROTEN LINSEN

Dag Persson | März 4, 2016

von Bo Ranman1 gelbe Zwiebel + 1 rote Zwiebel + ein kleiner Lauch1 ?

Liter Gemüsebrühe3 dl rote Linsen1 Esslöffel Paprikapulver1 Dose zerdrückte Tomaten und ein Esslöffel

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Bo Ranman

FPMM11 – LYXRAGGMUNK

Dag Persson | 4. März 2016

von Bo Ranman1 mittlerer Fenchel1 mittlere Pastinake3 4 mittelfeste Kartoffeln1 rote Zwiebel1 ? dl fein geriebener Parmesan, etwas grob geriebener Parmesan für später aufbewahren1 172 dl fein gerieben gereift

Dag Persson

FPMM10 – Pirager

Dag Persson | 4.

März 2016

von Dag Persson Bos Mutter hat mein handgeschriebenes Rezept gerettet und Bo hat es im Vorrat gefunden. Danke! Wir hatten bei einem Konzert im Nya Hagahuset Kuchen serviert. I written

Info

MICRO STORIES

Dag Persson | Juli 21, 2015

Bitte schön, alle Kurzgeschichten gehören euch. Stöbern Sie in der untenstehenden Liste, wählen Sie einen Autor oder suchen Sie frei.

Susanne Andreasson Nilsson Frank Bergsten Ulrika Fredriksson Bertil Larsson John Bennet Simone Ek

Dag Persson

FPMM09 – Bohnen kochen

Dag Persson | 12. August 2014

von Dag Persson Bohnen kochen ist ganz einfach. Wir weichen sie einfach ein und kochen sie. Aber der Prozess macht einen Unterschied. Versuchen Sie, Bohnen auf dem einzigen

Dag Persson

FPMM08 – Chapati, Tortillas, Fladenbrot das weltweit häufigste Brot

Dag Persson | 2 August, 2014

von Dag Persson Schnell Zu einer geeigneten Charge: Nehmen Sie 1/2 Liter Wasser.

Eine Prise Salz hinzufügen. Feines Mehl – Weizenmehl, Maismehl und/oder anderes Mehl – langsam unterrühren –

Dag Persson

FPMM07 – Falafel

Dag Persson | 1 August, 2014

von Dag Persson Dieses Rezept wurde mir von zwei Chilenen auf einem Musikfestival in den 80er Jahren gegeben. Sie hatten es in einem israelischen Kibbuz gelernt. Die Falafel wurden serviert

Bo Ranman

FPMM6 – Tag der Madeira-Suppe

Persson | 20.

Juli 2014

von Bo Ranman Die portugiesische Insel Madeira im Südatlantik vor der Küste Afrikas ist einer meiner absoluten Lieblingsorte auf der Erde. Überall auf der Insel, in jedem Dorfrestaurant,

sind andere Weiterlesen

Bo Ranman

FPMM5 – Überbackene Zwiebelsuppe

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Bo Ranman Eine gewöhnliche französische Zwiebelsuppe! Haben Sie es zu Hause selbst gekocht?

Es funktioniert immer. Dass Sie das Rezept hier finden können, hat die einfache Erklärung, dass es

ESSEN & REZEPTE

FPMM4 – Vegetarischer Sandwich-Kuchen

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Susanne Andreasson ZUTATEN Weißbrot 1 große Packung Flüssige Butter oder Bregott Pilzcreme aus der Dose Frische Champignons 1 große Tüte Gelbe Zwiebeln 2 Philadelphia-Käse mit Paprikageschmack (Typ)

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Ranman

FPMM3 – Gratinierter

Pastinaken-Tag Persson | 20.

Juli 2014

von Bo Ranman ZUTATEN Pastinaken 3 mittelgroße Käsesorten Grob geriebenes, gereiftes Olivenöl mit kleiner Tüte Olivenöl 1/2 dl Senf 2 EL – süß-scharf Tomatenmark 1/2 EL Sojasauce 1 EL Schwarzer Pfeffer Wasser 1dl ZUBEREITUNG

Dag Persson

FPMM2 – MAJONNAS – die schmackhafteste Emulsion der Welt

Dag Persson | 20 July, 2014

von Dag Persson Majonnäs ist für viele Dinge gut zu haben.

Direkt auf dem Brot, für kalte Soße oder als Dekoration. Fett ist gesund und manche sagen, dass es gesund ist.

Dag Persson

FPMM1 – Tomaten-Salsa

Dag Persson | 20. Juli, 2014

von Dag Persson Wahrscheinlich assoziierst du Salsa hauptsächlich mit Tacos, aber es funktioniert für viele andere Dinge. In der Küche dauert es eine Weile, bis die Soße eine Weile köchelt,

Dag Persson

FPM45 – Haiku im Sand

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Dag Persson: Das ist eigentlich eine ziemlich traurige Geschichte.

Nicht, weil es traurig ist, nein, weil es wahrscheinlich ganz gewöhnlich ist, die Erfahrung, die ist. Und die Geschichte

Emil Siekkinen

FPM44 – aus Der Weg über die Berge

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Emil Siekkinen Ich fragte mich und fragte mich, wann sie kommen würde. Welche Gedanken brauche ich jetzt, wo wir zusammen sind (Ryokan) Oe Sanjuro war voller Träume

Bo Ranman

FPM43 – VALMESBOLMEN

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Bo Ranman Es war heiß und staubig, der alte Bus schüttelte und klapperte, und als der Bus auf den Seitenstreifen ausweichen musste, klopfte es laut. Hier war

MICRO STORIES

FPM42 – Toilette Nr. 13

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Nils Jonsson Bue 1984 Ich hatte einen guten Job bekommen. Es war Deswegen bin ich hierher in die Stadt gekommen. Eine Wohnung der Klasse war nicht zu finden, also

Bo Ranman

FPM41 – Bodh Gaya Ein Punkt Null

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Bo Ranman Klickety Absatz, klicker Absatz, die Räder des Güterwagens hämmern rhythmisch gegen die Gelenke der Bahngleise.

Langsam rollt der Zug durch die staubige Landschaft. Die Schiebetür des Güterwaggons ist vollständig geöffnet und ich

STORIES

FPM40 – Der Schlüsselanhänger

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Robert Lindberg Der Griff an meinem Reißverschluss ist gerade kaputt gegangen. Großartig! Das ist genau das, was ich brauche. Aber ich habe immer noch ein bisschen Glück, ich habe gerade einen Schlüsselanhänger gefunden und

Dag Persson

FPM39 – Der schwarze Mann

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Dag Persson Am Straßenrand lag ein schwarzer Mann. Ob es daran lag, dass er schwierig war oder weil er einfach war Ich weiß es nicht, aber

Bo Ranman

FPM38 – Ende November

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Bo Ranman Es war Ende November und die Wellen des Herbststurms trafen auf die Bugplatten des Schiffes, was zu starken Donnern führte. Erst fuhr ich mit dem Aufzug nach oben, dann ein Gefühl Weiterlesen

MICRO STORIES

FPM37 – Der Zivilschutzraum

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Nils Johnson Bue Es ist ein Hochhaus, ein großes Bürogebäude, in dem viele Menschen mit Versicherungen arbeiten. Kleine und große Räume fließen in Neonlicht. Der überwiegende Teil, der

Bertil Larsson

FPM36 – Unter Ratten und feuergeschädigten Kondomen

Dag Persson | 20 July, 2014

von Bertil Larsson 2013 Hmm. Was denkst du jetzt, was könnten die Verbindungen zwischen Ratten und Kondomen neben Brandschäden sein?

Eine Geschichte, die auch

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Bo Ranman

FPM35 – Hotel Contamana

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Bo Ranman Ich habe in vielen Hotels auf der ganzen Welt übernachtet und es waren die unterschiedlichsten Arten. Von abgenutzten Zimmern in Amsterdams Treffpunkten zu

Bo Ranman

FPM34 – Du wirst heute Abend in Pucallpa sein

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Bo Ranman Ein Piscosour im Hotel Bolivar ist ein Muss, sagte Thomas und holte mich aus der Hitze der Plaza de Armas im Schatten der Passage.

MICRO STORIES

FPM33 – Laura

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Susanne Andreasson Nilsson Mit kaum wahrnehmbarem Zögern reichte er Laura die Vase. Er war wunderschön gealtert, etwa 20 Zentimeter groß mit einem weich geschwungenen, mehrere Zentimeter langen Hals.

Bo Ranman

FPM32 – Oben ohne bei Die Taliban

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Bo Ranman Die Luftlinie war endlos, die beiden Scania-Busse rollten nebeneinander Meile um Meile durch die Wüstenlandschaft im Süden Afghanistans. Wir waren auf dem Weg zum nächsten großen

Bo Ranman

FPM31 – Östlich von Atlas

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Bo Ranman Das geht viel zu schnell, dachte ich und schaute aus dem Seitenfenster.

Mehrere hundert Meter unter mir sah ich die Sonnenstrahlen auf den Dächern reflektieren.

MICRO STORIES

FPM30 – Ein Traum zerbricht

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Rolf Jardemark 2012 Ich habe schon immer den Traum gehegt, Musikkritiker zu werden. Seit ich jung war, bewundere ich diese Wortschöpfer, die sich mit eiskalter Logik erheben und

MICRO STORIES

FPM29 – Legionar

Dag Persson | Juli 20, 2014

von Susanne Andreasson Nilsson Die Zeltplane neben meinem Gesicht ist rau und steif von der Kälte im Dunkeln.

Ohne die Augen zu öffnen, weiß ich, dass die Morgendämmerung noch fern ist, und

Frank Bergsten

FPM28 – HELVETE GRABBEN

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Tommy Trantino, interpretiert von Frank Bergsten (Aus Lock the Lock (1974), veröffentlicht in einer Anthologie bei Grehns Förlag) HELL THE BOY ICH MUSS MINDESTENS VIERZIG HUNDE IN MEINEM BUCH GETÖTET HABEN Weiterlesen

Ranman

FPM27 – In Pariser Parks

Dag Persson | 20.

Juli, 2014

von Bo Ranman Die Viertel rund um die Sorbonne sahen aus, als wären sie von einer fremden Macht besetzt. Überall standen in Aufruhr ausgerüstete Gendarmen, und strategisch günstig platziert, standen Busse mit Stacheldraht, verbarrikadierten Fenstern.

Jonas Bengt Svensson

FPM26 – STORLIEN

Dag Persson | 20 Juli, 2014

von Jonas Bengt Svensson Hier kommt ein Prosagedicht unter unsere Kurzgeschichten.

Und dann wieder zusammengefügt: Halbautomatische Skizzen von Nachtzügen, die veröffentlicht wurden

MICRO STORIES

FPM25 – Beagle

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Susanne Andreasson Nilson 2011 Ich liege in meiner Hütte, ruhe mich aus und spüre, wie der Reichtum der Düfte zu mir strömt. Mein Gehirn ist wie üblich mit Handlung, Design und Subtexten beschäftigt,

MICRO-STORIES

FPM24 – Der Wächter

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Susanne Andreasson Nilson 2011 In ihrer Vorstellung gibt es ein Bild, eine Einsicht in das, wofür sie als Persönlichkeit da ist. Ihre Aufgabe ist es,

Dag Persson

FPM23 – Über die Imkerei

Dag Persson | 20 July, 2014

by Dag Persson 2011 – Please, bring you Das hat es! Bruder Mikael überreichte ihm ein kleines Jutesäckchen. Sie werden sehen, dass sie in Ihren Boden gelangen.

Olav

Bo Ranman

FPM22 und taucht in meiner Bucht

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Bo Ranman 2011 Ich saß völlig still in meinem alten roten Volvo 945a, las ein Buch und wartete, als plötzlich ein Auto vor mir bremste. From

MICRO STORIES

FPM21 – Offene Landschaften

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Simone Ek 2011 Es ist einsam hier draußen.

Einsam und kalt, unter dem eisigen Novemberhimmel. Wilde, grasbewachsene Wolken eilen wie widerwärtige Geister hervor und warnen vor bösem Wetter. Ulf Lundell

MICRO STORIES

FPM20 – Leo

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Susanne Andreasson Nilson 2010 Der Weg war lausig. Der alte Mann in der Kutsche wurde nach hinten geschleudert, als eines der großen Räder auf einen großen Stein gedrückt wurde, der

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MICRO STORIES

FPM – 19 Blue Man group

Dag Persson | 20.

Juli 2014

von Simone Ek Es begann als Maulwurf, direkt über meiner linken Brust. Er war etwa so groß wie ein Hemdknopf, rund und gleichmäßig in den Umrissen. Nach einem

MICRO STORIES

FPM18 – Der Stab

Dag Persson | 20. Juli 2014

von Susanne Andreasson Ich war eine lange Strecke geritten, fast über die gesamte Wirbelsäule, als dein Ruf gehört wurde. Mein Körper fühlte sich leicht und stark in der weißen, kalten Luft an.

Over

Bo Ranman

FPM17 – Kennst du meinen Großvater?

Dag Persson | 19. Juli 2014

von Bo Ranman 2011 Die Luft auf dem Gelände der Banco Amazonico war stickig und schwer. Wir hatten bereits über eine Stunde darauf gewartet, dass wir an der Reihe

waren. Weiterlesen

MICRO STORIES

FPM16 – Tag des Gesichts im Spiegel

Persson | 19.

Juli 2014

von Simone Ek 2011 Mein Gesicht im Spiegel. Oder? Sind es wirklich meine Augen, die meinen Blick stören? Sie kommen mir so fremd vor. Natürlich erkenne ich die Iris

John Bennet

FPM15 – The Crackdown

Dag Persson | Juni 23, 2014

von John Bennet Bennet ist Autor, Verleger und Herausgeber von Zeitschriften. Bennet wurde in Brooklyn, New York, geboren und hat ein Wanderleben geführt, jetzt lebt er in Ellensburg, Washington State.

MICRO STORIES

FPM14 – Harp

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Simone Ek 2011 Der Hals der Rioja-Flasche ließ den Korken mit einem dezenten Plopp los. Am besten lüftet man es jetzt, damit es Zeit hat, richtig mit Sauerstoff versorgt zu werden, bevor es

MICRO STORIES

FPM13 – Zurück zum Schlachtfeld

Dag Persson | 23.

Juni 2014

von Susanne Andreasson Nilsson 2011 Was ich sein sollte, war weit weit weg, taumelte mit den Kindern der Sterne im All und wollte nicht wirklich lange Weiterlesen

MICRO STORIES

FPM12 – Das Rote Haus

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Simone Ek 2011 Im Februar dieses Jahres sind wir – mein Mann, meine jüngste Tochter und ich – in ein altes Haus auf dem Land gezogen.

Wir waren bei

Dag Persson

FPM11 – Raven

Dag Persson | 23 June, 2014

by Dag Persson 2010 Du warst den ganzen Tag über dort unter den großen Felsbrocken. Abends und nachts warst du unterwegs und hast meine Hühner mitgenommen. Die Höhle wurde zur Verfügung gestellt

MICRO STORIES

FPM10 – Chemisches Gedächtnis

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Susanne Andreasson Nilson 2010 Ist es schlecht, sich schlecht zu fühlen?

Vielleicht nicht, aber Anerkennung kann zu Gefühlen führen und Einblicke, die schwer zu lesen sein können

MICRO STORIES

FPM09 – Ein Brandtest

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Susanne Andreasson Nilson 2010 Alice machte ihre Hand so klein wie möglich, und sie glitt leicht hinein. Es war ein verwirrendes Gefühl, zu versuchen, zu verstehen, was es war

Dag Persson

FPM08 – von Kurry med K
by Dag Persson 2010

Dag Persson | Juni 23, 2014

hat Geschmack Soll ist kein enger Freund, aber er serviert mir schon seit ein paar Jahren Essen.

Die Pizzeria, die er betreibt, bietet auch einige indische Gerichte an. Aber

Dag Persson

FPM07 – Der siebte Terrorist

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Dag Persson 2010 Der Nachmittag?! Bist du dumm im Kopf? Es ist zwanzig nach zwölf! Verstehst du nicht, was ich meine? Ich habe es ausprobiert

MICRO STORIES

FPM06 – Bei Kalle!

Welcher Kalle? Ja, Kalle! Welcher Kalle? Bei Kalle-Kalle-Kalle-Kalle bei Spangen!

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Ulrika Fredriksson Neben dem Hotel Henry VIII am Ende der Leinster Gardens, im Londoner Stadtteil Paddington, England, befindet sich ein Restaurant. Das erste, was man von

Bo Ranman

FPM05 – Ein Mensch sein

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Bo Ranman 2010 Die Dunkelheit ist kompakt.

Sie ist kompakter und undurchdringlicher als jede Dunkelheit, die ich bisher erlebt habe. Auch mitten auf dem Meer, weit weg vom Land

, Weiterlesen

MICRO STORIES

FPM04 – Little Buddha

Dag Persson | 23. Juni 2014

von Susanne Andreasson Nilsson 2010 Der eisige Wind dringt durch die unzureichend abgedichteten Wände des kleinen Hauses. Wir sind alle schweigend, schüchtern vor dem Mann, der in der Mitte des Geschehens sitzt

Bo Ranman

FPM03 – Der Ananasmann

Dag Persson | 23.

Juni 2014

von Bo Ranman 2010 Der kleine Zug bewegte sich immer langsamer den steilen Berghang hinauf. Der Zug war so klein, dass es in einem anderen Teil der Welt viel gab

Dag Persson

FPM02 – WIRLS

Dag Persson | 12 May, 2013

von Dag Persson 2000 Der asphaltierte Kanal führt hinunter zum Mühlendamm. Die Seiten sind rissig und große eckige Granitblöcke sind im Wasser verstreut.

In kleinen Wirbeln

tanzen Read More

MICRO STORIES

FPM01 – HOTEL KOLIBRI

Dag Persson | 11 Mai, 2013

von Susanne Andreasson Nilson 2011 Mein Freund Tomas – der ständig Commerce rauchte und extrem sensibel auf Lügen reagierte – hatte ebenso schwierige Haare, als er am