Basilikum rezept huhn
Hühnchen in Basilikum-Dijon-Sauce
Oh so gut!
Jetzt bekommst du ein Rezept für ein wirklich gutes Hühnchengericht, das ich neulich gemacht habe. Ein super leckeres Hühnchen in Basilikum und Dijon-Sauce, die Sauce ist wirklich super lecker! Sogar der Ex, der hier zum Essen war, fand es wirklich gut, dann weißt du, dass es gute Noten sind, weil er ein wählerischer Bastard ist.
Haha... Hühnchen in Basilikum-Dijon-Sauce eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe und kann mit Nudeln, Reis und Kartoffeln gegessen werden.
Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen, als wir das gegessen haben, so cremig und gut, und wie gesagt... die Soße ist so gut.
Dieses Gericht müssen Sie testen und kochen!
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Hähnchen & Speck Gratin (eines meiner meistbesuchten Rezepte)
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Hühnchen-Speck-Pastete
Hühnchen in Basilikum-Dijon-Sauce
600 g Hähnchenfilet
2 Hähnchenbrühwürfel
3 dl Bauch-Kochsahne
1 dl Crème fraîche
2 1/2 EL Dijon-Senf
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
1 Topf Basilikum
Anleitung:
1) Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Ganze Hähnchenfilets in eine ofenfeste Form geben. Salzen, pfeffern und ebenfalls mit Kreuzkümmel abschmecken.
2) Das Hähnchen ca. 20 Minuten im Ofen garen und die Sauce für das Hähnchen mischen.
3) Sahne, Crème fraîche, gehackte Brühwürfel und Dijon-Senf verrühren. Etwa 1/3 des ganzen Topfes Basilikum hacken, ein paar Blätter zum Servieren aufheben und die Kerbe zur Sahnemischung geben.
4) Das Hähnchen herausnehmen und die Sahnemischung dazugiessen, für die Zubereitung in den Ofen schieben Weitere 15 Minuten. Vergewissern Sie sich, dass das Hähnchen vorher vollständig durchgegart ist. Die Hähnchenfilets in Scheiben teilen, aber in der Sauce lassen. Mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.
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