Fleischbällchen auf hochrippe rezept
Für die Frikadellen brauchst du Pfeffer, Salz, Milch, Semmelbrösel, Eier, gemischtes Hackfleisch und Eier.
Milch und Semmelbrösel in einer Schüssel verrühren. 5 Minuten quellen lassen.
Geriebene Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zusammen verrühren.
Hackfleisch zur Paniermehlmischung geben.
Zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
Aus der Hälfte des Teigs Frikadellen rollen und mit zerlassener Butter in eine Pfanne geben.
Die Frikadellen rundherum anbraten und in der Zwischenzeit den restlichen Teig zu Frikadellen rollen.
Die gebratenen Frikadellen auf einen Teller geben und die restlichen Frikadellen anbraten und anbraten.
Alle Fleischbällchen zusammen in die Pfanne geben und bei etwas mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis sie gar sind.
Einfache braune Soße mit Maisstärke, die Sie für die Fleischbällchen kochen können.
Ein Tipp ist, eine einfache braune Soße zu machen und Über die Fleischbällchen gießen und zusammen kochen lassen, damit sie gut abschmecken.
Ein Serviervorschlag für Fleischbällchen mit Soße, Preiselbeermarmelade, eingelegten Gurken, gekochten Amandine-Kartoffeln, Petersilie und Salat aus gemischtem grünem Salat und Cocktailtomaten mit Vinaigrette.
Frikadellen mit brauner Soße oder Sahnesoße, Salzkartoffeln, gekochter Brokkoli und Preiselbeeren - klassische Hausmannskost.