Rollenkuchen sieben arten von kuchen rezept

Für den Rollkuchen brauchst du eine Füllung wie Erdbeermarmelade und Vanillecreme (optional - Außenbild), Zucker zum Einrollen des Kuchens, Backpulver, Vanillezucker, Eier, Zucker und Weizenmehl für den Teig.

Eier, Zucker und Vanillezucker 5 Minuten verquirlen.

Weizenmehl mit Backpulver vermischt hinzufügen. Fühlen Sie sich frei, das Mehl zu sieben.

Milch hinzufügen. Rühren, bis es glatt und klumpenfrei ist.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in einer 1 cm dicken Schicht verteilen.

In der Mitte des Ofens 5 Minuten lang im 250-Grad-Ofen goldbraun backen.

Mit Zucker bestreuen, während der Boden heiß ist.

Decken Sie ein Backblech und ein Kuchengitter oder Backblech ab.

Drehen Sie den Boden auf den Kopf und entfernen Sie das heiße Blech, in dem Sie den Boden gebacken haben.

Lass die Unterseite abkühlen und bestreiche sie dann mit etwas Wasser, dann löst sich das Papier leichter.

Das Backpapier vorsichtig abziehen.

Der Boden ist bereit, mit Erdbeermarmelade und Vanillecreme (optional) gefüllt zu werden.

Wenn du mit Vanillecreme füllen möchtest, verteilst du zuerst eine Schicht davon.

Eine Schicht Marmelade darauf verteilen.

Den Rollkuchen vorsichtig von der langen Seite her aufrollen.

Rollen Sie es in Backpapier ein und formen Sie es so fest wie möglich, ohne dass die Füllung an den Rändern absteht. Dann in Frischhaltefolie einwickeln.

Den Brötchenkuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

In 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.