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Raggmunk

https://youtu.be/FaUw28yQIY0

Diese RAGGMUNKS sind so gut! Ein wirklich tolles Rezept für die leckersten Raggbuns.

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Raggmunk ist ein beliebter schwedischer Klassiker. Knusprige, frittierte Kartoffelpuffer, könnte man sie so beschreiben.

Eine Hausmannskost, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern immer geschätzt wird. Raggmunk wird oft mit gebratenem Schweinefleisch und Preiselbeermarmelade serviert, aber natürlich kannst du die Raggmunks mit allem servieren, was du möchtest.

Raggmunk

(8 10 Stück)

800 Gramm ungekochte Kartoffeln (Gewicht bezieht sich auf geschälte und ungekochte Kartoffeln)
2 Eier
2 dl Weizenmehl
4 dl Milch
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer

MACH DAS

Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Die Flüssigkeit in einem Sieb ausdrücken.

Am 2. Oktober 201 Eier, Milch, Weizenmehl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.

3. Die geriebenen Kartoffeln in die Milchmischung gießen und umrühren.

Am 4. Oktober 201 Eine Pfanne erhitzen. In einem Stück Butter oder Öl schmelzen. Den Teig ausklicken und dünn drücken.

Bei mittlerer Hitze braten, bis der Raggmunk eine goldbraune Farbe annimmt, umdrehen und die andere Seite goldbraun braten.

Mit Preiselbeermarmelade, evtl. gebratenem Schweinefleisch und Gemüse servieren. Oder optionales Zubehör.

Lindas Fischeintopf

Fischeintopf.

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Hackfleisch und Ofenkartoffelgratin

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Ganzer Lachs in den Ofen

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Chili sin carne

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Lecker, gesund und einfach! Chili sin carne 6 Portionen2 gelbe Zwiebeln, gehackt2 Knoblauchzehen1 EL Öl400 g Gemüsehackfleisch3 EL Tomatenmark1 2 TL Chilipulver1 TL Paprikapulver1 Prise schwarzer Pfeffer3/4 TL Salz1 EL Soja1 Dose zerdrückte Tomaten (a ...

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TIPP! Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) Einfache Brötchen kann man kaum backen.

Die Haferflocken (sie sollten nicht auseinander gemischt werden) mit den restlichen Zutaten vermischen und fertig ist der Teig! So einfach, oder?! Die Brötchen sind wunderbar lecker, gesund und enthalten weniger Kohlenhydrate als normales Brot. So kluge und gute Rezepte! Haferflocken enthalten von Natur aus kein Gluten, ...

Haferbrot ohne Weizenmehl

TIPP! Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) Ein gesunder Laib, gefüllt mit Kernen und dem Teig, basiert auf Hafermehl statt auf Weizenmehl.

Ein super leckeres, gesundes Brot, gefüllt mit Ballaststoffen, die den Blutzucker weniger beeinflussen als normales Brot. NB! Wenn du Natron anstelle von Natron verwendest, wird das Brot etwas heller. Haferbrot ohne Weizenmehl 1 Stück 3 ...