Rezept mit blätterteig-garnelen
Blätterteigbeutel mit
Garnelenteig Enthält Werbelink für NordicNest
Wow so gut!
Dieses kleine Gericht – Blätterteig mit Garnelenteig – habe ich letzten Freitag gemacht und den wir zum Mittagessen genossen haben. Ich denke, das ist perfekt als Vorspeise oder als leichteres Mittagessen, wie wir es gegessen haben. Es ist wirklich schön und eignet sich auch als guter Snack mit einem Glas Sekt.
Blätterteig mit Garnelenteig ist nicht nur super lecker, sondern auch wirklich schön anzusehen. So festlich, um es zum Beispiel für die Gäste zu präsentieren. Nein, aber hey, Blätterteig mit Garnelenteig müsst ihr einfach probieren!
Sehen sie nicht hübsch aus?! So eine schöne Art zu dienen. Der rohe Käse ist himmlisch gut, ich liebe ihn wirklich. Es ist auch einfach zusammenzubauen.
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Diese habe ich mit gehacktem Dill, gehackte rote Zwiebel und handgeschälte Garnelen. Genau dasselbe, was auch in der Messe ist. Ich liebe diese Kombination. Es ist wirklich so gut!
Sehr gut zu Meeresfrüchten:
Garnelengebäck
Unvergleichlich gute Skagentärta
Västerbotten Muffins mit Skagen
Schneller super guter Sandwich-Kuchen
Die schönen Platten findet ihr HIER (<Klick – Kampagne gerade).
Ein paar Dinge, die du beim Backen der Blätterteigaufläufe beachten solltest. Verwende kleine runde Schüsseln, die du einölst und dann mit Blätterteigstreifen beendest.
Hier hatte ich zuerst die ganze Schüssel angezogen, dann aber das überschüssige Stück entfernt, es war so viel besser! Wer möchte, kann auch Backpapier unter den Fettteig legen. Diese Formen haben einen Durchmesser von etwa 10 cm, nur damit Sie die Größe kennen.
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BLÄTTERTEIGBÖGEN MIT GARNELENMISCHUNG, 4 Stück
Auch lecker: Hummerbrötchen – leckerster Skagen-Toast – Ofenkartoffeln mit Garnelenmischung
1/2 Rolle Blätterteig
200 g Frischkäse (Type Philadelphia)
1 dl Mayonnaise
1 rote Zwiebel
300 g handgeschälte Garnelen
1/2 dl gehackter Dill
Salz & Pfeffer
Gehen Sie wie folgt vor:
1.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nehmen Sie 4 runde Schüsseln mit einem Durchmesser von ca. 10 cm heraus. Von der Blätterteigplatte Streifen ausstechen, an der kurzen Seite einschneiden. Fetten Sie die Außenseite der Schüsseln mit Olivenöl oder Butter ein, Sie können sie auch mit Backpapier einwickeln. Die Schüssel mit Blätterteig auslegen (siehe Bild oben).
2. Die Blätterteigbögen ca.
15 Minuten backen oder bis sie eine schöne Farbe haben. Mitnehmen und faulenzen kühl. Dann vorsichtig abziehen. Ich benutzte ein scharfes Messer.
Am 3.
Oktober 201 Die Zwiebeln klein schneiden, auch die Garnelen hacken (ein paar für die Dekoration aufheben. Zwiebel, Dill, Garnelen, Mayonnaise und Frischkäse in eine Schüssel geben. Salz & Pfeffer nach Geschmack. Gut umrühren.
Am 4. Oktober 201 Garnelenteig auf 4 Platten ausklicken, mit gehacktem Dill, roter Zwiebel und etwas Garnelen belegen. Dann die Blätterteigbögen darüber legen.
Das war sehr gut!
Fast so, dass man den Drang nach einem weiteren bekam, nachdem man einen gegessen hatte. Ein bisschen zu gut, fast! Wenn du ein wenig Kraft haben möchtest, kannst du etwas Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen.
Auschecken: SKAGEN CANAPÉS (<klicken für das Rezept)
Ich hoffe, dass diese Vorspeise/dieser Snack/dieses einfache Mittagessen dir genauso gut schmeckt wie uns.
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Wenn ich darüber nachdenke, startet Mello heute. Dieses Rezept passt perfekt Wie ein kleines Mellogotta! Ein Glas Sekt oder etwas Alkoholfreies und dann eine Blätterteigschleife mit Garnelenmischung ist großartig!
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Umarmungen Nina