Rezepte für saubere lebensmittel gegen entzündungen im körper

Womit der Arzt es nicht immer schafft, uns zu helfen, können wir versuchen, selbst zu beheben. Der neue und moderne Weg zu einem besseren und gesünderen Leben wird als entzündungshemmende Diät bezeichnet.

Entzündungshemmende Ernährung bezieht sich auf Lebensmittel, die heilen und die gesunden Prozesse des Körpers unterstützen.

Lebensmittel, die den Körper im Gleichgewicht halten und uns helfen, gesund zu bleiben oder sogar zu werden.

Natürliche

Entzündungen sind ein natürlicher Prozess, der ständig im Körper abläuft. Eine gewisse Menge an kleinen Entzündungen ist notwendig, um Mikroverletzungen im Gehirn zu heilen und das Muskelwachstum anzuregen. Muskelkater ist eine Entzündung, die weh tut. Wenn die Entzündungen aggressiver werden, können sie zu einer Bedrohung für die Gesundheit werden, starke Schmerzen verursachen und zu einer Reihe von Krankheiten beitragen.

Zwei Teams

Das Ganze kann Der Körper hat zwei Schichten: Den entzündungsfördernden Modus, der zwar benötigt wird, aber auch viel Schaden anrichtet.

Und das entzündungshemmende Team, das die übermäßig aggressiven Entzündungsprofis abwägt und bekämpft.

Forschungen

und Erfahrungen aus mehreren Ländern deuten darauf hin, dass die kleinen, geringgradigen Entzündungen, die im Körper aus verschiedenen Gründen auftreten können, auch zu verschiedenen Wohlbefindenskrankheiten, Krebs, Depressionen, Gelenkproblemen, sogar Falten und einem Bauchbauch beitragen können.

Chronische Entzündungen sind stark mit Autoimmunerkrankungen wie Rheuma, Glutenunverträglichkeit und einem überaktivierten Immunsystem verbunden. Auch das Gehirn und unsere Fähigkeit, Probleme zu lösen, scheinen davon betroffen zu sein.

Ernährung und Bewegung

Es gibt viele Hinweise darauf, dass die Entzündungen durch die falsche Ernährung und den falschen Lebensstil verursacht werden. Stark verarbeitete Lebensmittel, Gluten und Zucker.

Aber auch Gefühle der Sinnlosigkeit und des Mangels an Kohärenz. Ein sitzendes Leben ohne körperliche Betätigung. Sorgen, Stress, Schlafmangel und Fettleibigkeit. Wahrscheinlich spielt alles eine Rolle.

Aber

fangen wir mit der Nahrung an: Das Fundament, der Treibstoff und die Bausteine unseres Körpers und wahrscheinlich auch unseres mentalen Wohlbefindens. Das sind etwa 70 Tonnen Nahrung, die im Laufe des Lebens den Darm passieren.

Entzündungshemmende Lebensmittel basieren auf einer basenbildenden Ernährung mit gesunden Fetten, guten und sauberen Proteinquellen, heilenden Kräutern und Gewürzen. Und viel Gemüse in allen Farben. Die Theorien sind komplex, und wahrscheinlich spielen auch individuelle Faktoren eine Rolle, aber in einfachen Worten basiert entzündungshemmende Ernährung auf sechs Prinzipien:

1. Mehr Omega 3. Es kommt zum Beispiel in fettem Fisch, Nüssen und Samen vor und hat nachweislich starke entzündungshemmende Eigenschaften.

2. Weniger Zucker. Die Kontrolle des Zuckerkonsums ist ein wichtiger Eckpfeiler. Das gilt auch für andere schnelle Kohlenhydrate, nicht zuletzt für Weißmehl, das in Körper. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index werden nicht so schnell in Zucker umgewandelt. Ein niedriger GI ist ein Wert unter 70, ein hoher GI über 90. Tische für verschiedene Lebensmittel sind online verfügbar.

Essig hat nachweislich eine stabilisierende Wirkung und senkt den GI-Wert. Kartoffelsalat mit Vinaigrette-Sauce zu essen ist also deutlich besser als normale Salzkartoffeln. Das Ziel des Verzehrs von Lebensmitteln mit niedrigem GI ist es, den Blutzucker stabil zu halten, da schwankender Blutzucker entzündlich ist.
3. Mehr Ballaststoffe. Besonders gut eignen sich Gemüse, Hülsenfrüchte und Beeren.

Sie haben lösliche Ballaststoffe, die den lebenswichtigen und guten Bakterien im Körper helfen.
4. Mehr gute Bakterien. Das Immunsystem wird weitgehend (etwa 80 Prozent!) durch die Bakterienflora im Darm gesteuert. Die guten Bakterien, wie z.B. Lactobacillus, werden Probiotika genannt und sind lebenswichtig. Sie sind reichlich in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut und in sauren Milchprodukten wie Kefir und Joghurt enthalten.

Das kann gut sein auch probiotische Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform einzunehmen. Fühlen Sie sich frei, von Zeit zu Zeit die Marke zu wechseln, damit die Menge der verschiedenen guten Bakterien maximiert wird.
5. Mehr Beta-Glucane. Sie sind vor allem in Hafer, aber auch in Vollkornprodukten von Roggen und Gerste enthalten. Beta-Glucane sind auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, um sie auf Kefir zu streuen oder in Haferbrei zu mischen.

6. Fasten. Es hat sich gezeigt, dass kürzere Fastenperioden eine positive Wirkung auf den Körper haben. Es kann nach dem 5:2-Modell sein, mit 5 Tagen normalem Essen und zwei "Hungern". Oder längere Zeiträume ohne Nahrung während des Tages, z. B. zwischen 6 und 10 Uhr morgens nichts zu essen. Überspringen Sie also das Sandwich für die Nacht und vielleicht sogar das Frühstück.

"Besser" in der Vergangenheit

Es scheint, dass unsere ärmeren Vorfahren deutlich besseres gegessen haben als wir heute.

Hering, Haferflocken, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Filet und Sauerkraut. Statt Nudeln Toast, Orangensaft und viel Fleisch. Fertigsäfte und Smoothies können Erscheinen Sie gesund, enthalten aber große Mengen Zucker. Sowie oft auch Fertiggerichte, sowohl in Restaurants als auch aus dem Lebensmittelgeschäft.

Reduzieren Sie Wurstwaren

Es gibt auch Gründe, vorsichtig mit stark verarbeiteten Lebensmitteln zu sein, die oft einen geringen Nährwert haben und große Mengen an Nitrat enthalten können.

So gut Salami und Schinken auch aussehen, es ist keine gute Investition in die Gesundheit. Fühlen Sie sich frei, pulverisiertes Püree und Pulversauce, die meisten Konserven, süße Gurken und Ketchup wegzulassen. Tomatenmark hingegen ist reine Gesundheitsvorsorge. Verzichten Sie auf gesüßte Getränke. Großflächiges Zuchthuhn ist auch kein gesundes Lebensmittel, da das Fleisch viele Antibiotika und bestimmte Giftstoffe enthält.

Aber die schwedische Zucht unterliegt strengen Kontrollen und ist sicherer. Bio- oder Bio-Geflügel ist teurer, aber fetter und sorgt für ein besseres Sättigungsgefühl. Die WHO hat verarbeitetes Fleisch inzwischen als krebserregend eingestuft. Dazu gehören Würstchen, Pasteten, Speck und Schinken.

Kleine Schritte

Eine komplette Umstellung der Essgewohnheiten kann empfangen. Aber wenn Sie denken, dass jeder kleine Schritt in die richtige Richtung Sie wahrscheinlich stärker und klüger macht, ist es vielleicht weniger entmutigend.

Sie schlafen vielleicht nicht immer als entzündungshemmender Kämpfer ein, aber versuchen Sie zumindest, als solcher aufzuwachen. Sie können reich belohnt werden.

Text: Åsa Holmström