Rezepte topinambur vom grill

Hausgemachte geröstete Topinambur

Topinambur hat einen nussigen und leicht süßlichen Geschmack.

Wenn Sie sie rösten, werden ihre natürlichen Aromen hervorgehoben und sie werden zu einem köstlichen Gericht oder Snack. Hier ist ein einfaches Rezept zum Rösten Topinambur:

Anleitung:

1. Zubereitung: Zuerst die Topinambur gründlich waschen. Ihre Schale ist essbar, so dass es nicht notwendig ist, sie zu schälen, es sei denn, Sie bevorzugen es. Wenn einige viel größer sind als andere, schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
2. Den Backofen vorheizen: Den Backofen auf 220 Grad Celsius einstellen.
3. Würze: In einer großen Rührschüssel Topinambur, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Rosmarin oder Thymian (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

   Alles mixen, bis die Topinambur gut bedeckt ist.

4. Rösten: Die gewürzten Topinambur in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und darauf achten, dass sie nicht zu fest gepackt sind.
5. Das Backblech in den Ofen schieben und ca. 25-30 Minuten rösten, oder bis die Topinambur goldbraun sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen. Vielleicht möchten Sie umrühren Oder drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
6. Letzter Schliff: Wenn Sie aus dem Ofen genommen werden, drücken Sie nach Belieben etwas frischen Zitronensaft darüber.

   Das verleiht ihnen einen erfrischenden Geschmack.

7. Garnieren und servieren: Die gerösteten Topinambur auf eine Servierplatte geben und mit frischer Petersilie bestreuen, um einen zusätzlichen Hauch von Farbe und Geschmack zu erhalten.

Genießen Sie Ihre gerösteten Topinambur als Beilage oder auch als zünftiger Snack! Sie passen gut zu gebratenem Fleisch, Salaten oder einfach pur

Mit großem Wissen, Leidenschaft und Hingabe bietet Vinia Qualitätsweine für jeden Geschmack und jedes Budget.

Starke Beziehungen zu Produzenten mit gemeinsamen Werten haben dazu geführt, dass wir heute viele erfolgreiche Kooperationen auf der ganzen Welt haben. Wir sind auch seit mehreren Jahren daran beteiligt, den Trend zu Bio-Weinen in Schweden anzuführen. Wir können Wein!