Staubsauger kaffee rezept
Mini-Staubsauger – einfaches Rezept für die Punschrolle!
Lieber kleiner Staubsauger, was du mir den Saft genommen hast, ich war wirklich aus dem Gleichgewicht als ich diese gemacht habe. Gleich danach sagte ich NIE wieder, aber dann aß ich einfach eins und dachte mir oh ich muss wohl noch mehr machen. Ein wenig Geduld kann also gut sein, um sich vorher zu stärken.
Am besten sind die klassischen mit dunkler Schokolade, aber wie schön ist es mit lila und weißer Schokolade? So schön! Ein wenig Flockensalz im Teig macht's! Du kannst das Rezept halbieren, wenn du sie einmal probebacken möchtest, bevor du die große Trommel rührst. Oder frieren Sie die Würstchen mit dem Teig ein und setzen Sie sie ein weiteres Mal zusammen.
Jetzt bin ich wirklich so gut darin, diese Marken zu verkaufen, haha, niemand kann glauben, dass ich ein Verkäufer bin!
Aber sie waren wirklich lecker, ich esse jetzt schon seit Ewigkeiten eine pro Tag, wie es sich anfühlt. Meine Kinder sind süchtig geworden und ich werde wahrscheinlich dort hinfallen und jeden Tag mehr tun. Dann Ich habe sie etwas größer gemacht, es war zu fummelig, Mini-Staubsauger zu machen. Probieren Sie es also aus! Mach sie! Oh mein Gott! Genießen!
Staubsauger mit viel Schokoladenkuchen drin und einer Prise Flockensalz, natürlich waren sie gut!
Einfarbiger lila Staubsauger mit weißen Rändern, wie schön?
Zutaten
Staubsaugerteig.
- 2 dl Puderzucker 150g
- 200 g Butter bei Zimmertemperatur
- 6 dl gemischte Kuchenbrösel ca. 300g
- 1 dl Kakao ca. 40g
- ? TL Salz plus etwas extra Flockensalz
- ? dl Punsch 50g nach Geschmack
- 400 g Marzipan
- Weizenmehl zum Backen
- 200-300 g Schokolade nach Wahl.
Anleitung
So geht's!
- Die Butter und den Puderzucker mit dem Spatel im Wasser gut verrühren.
ein Haufen. Mahle die Kekse, so dass du schöne Kekskrümel erhältst. Die Kekskrümel, den Kakao und das Salz gründlich vermischen, bevor du es in die Buttermischung gibst. Alles zu einem Teig verrühren und mit Punsch würzen, natürlich nach Geschmack! Nehmen Sie ein oder zwei Prise Flockensalz und ziehen Sie es in den Teig und mischen Sie es erneut. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einem großen runden Tüll füllen oder einfach ein Loch in den Spritzbeutel schneiden.
Wickeln Sie ein großes, flaches Schneidebrett in Plastik ein. 4 Reihen des Teigs ausspritzen, dabei darauf achten, dass etwas Platz bleibt. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Röhren vollständig fest sind.
- Das Marzipan mit etwas Mehl ca. 2-3 mm dick ausrollen. Eine Tube aus dem Kühlschrank nehmen und auf das Marzipan legen, ca. 1 ? – 2 cm vom Rohrrand auf beiden Seiten. Das Marzipan auf jeder Seite mit winzigem Eiweiß bestreichen.
Das Marzipan auf der Tube aufrollen und zusammenkleben, vorsichtig ausrollen, sodass alles mit Marzipan bedeckt ist. Überschüssiges Marzipan abschneiden, am besten faltenfrei. Wieder in den Kühlschrank stellen und wiederholen mit allen Rudern. Etwa 5 cm große Stümpfe abschneiden und für ca. 15 Minuten wieder in den Kühlschrank stellen.
- Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, am besten ist es natürlich, die Schokolade zu temperieren.
- Okay, wir machen eine schnelle Version von temperierter Schokolade, wenn Sie möchten, tun Sie es nach allen Regeln der Kunst auf einer Marmorplatte.
Aber das funktioniert gut! Wenn du keine Schokoladenpellets hast, hacke die Schokolade. 2/3 vorsichtig in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen, bis sie gerade geschmolzen ist, den Rest der Schokolade hinzufügen und rühren, bis die gesamte Schokolade zusammengeschmolzen ist und sie sich etwas träge anfühlt. Gieße die Schokolade in einen Becher.
Montage!
- Lege ein Stück Backpapier auf ein Backblech.
- Die Stümpfe aus dem Kühlschrank nehmen und eine Seite ca.
1-1 cm in Schokolade tauchen, die überschüssige Schokolade abschütteln und vorsichtig am Rand des Bechers entlang ziehen. Lege den Stumpf auf das Backblech und wiederhole den Vorgang mit dem Rest. Beginnen Sie von vorne und tauchen Sie die andere Seite ein. Vorher nach Belieben garnieren Die Schokolade ist hart geworden.
- Voila! Hundert Jahre später haben Sie etwa 30 perfekte Staubsauger
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