Vorspeise halb acht bei mir vor ort rezept 2021
Samstag und heute werden wir zu Hause sein und Dinge reparieren, für die man in den Wochen, in denen das Leben weitergeht, keine Zeit hat. Die Sterne auf dem Bild wurden abgenommen, aber sie werden ihren Weg zurück in ihre Kisten finden und im Lager verstaut werden.
Dann essen wir heute Abend etwas Gutes, die Frage ist nur, was? Johan hatte Heißhunger auf Fleisch, obwohl er in der Woche in einem Restaurant ein magisches Stück Fleisch aß...
Oder vielleicht gerade deswegen. Ich habe mehr Hunger auf Fisch, vielleicht wird es beides sein, als Vorspeise und Hauptgericht.
Vor ein paar Wochenenden hatten wir ein richtig gutes Drei-Gänge-Menü, bei dem die Inspiration durch das Programm um halb acht bei mir zu Hause kam. Tolle lustige Programmidee, die Frage ist, was würdest du dir anbieten, wenn du beteiligt wärst?
Ich habe vergessen, das Besteck rauszustellen, Hahhaha sehe ich jetzt.
Ja, wir haben nicht mit den Händen gegessen, sondern mussten es herausnehmen, wenn wir uns hingesetzt haben.
Als Vorspeise gab es einen Hummer mit Spargel und gebräunter Butter. Braune Butter i t eine solche Geschmacksrichtung, die Ich habe angefangen, vieles zu mögen. Vielleicht als Letzter am Ball, aber besser spät als nie. Diese Woche bin ich in einen Beitrag von Julia gesurft, die ein ganzes Kochbuch über gebräunter Butter geschrieben hat, ihr müsst es lesen.
Wenn du alle Rezepte zum Abendessen haben möchtest, findest du sie HIER bei Victoria.
Der Hauptgang wurde auf einem Stück unserer ehemaligen Arbeitsplatte serviert. Großes und geräumiges Brett, das oft sowohl für die Kommissionierung von Tabletts als auch für andere Lebensmittel verwendet wird.
Anfang des Herbstes haben wir diese schöne große Flasche bekommen.
Es war super gut mit dem Essen, glaube ich. Eine kleine Weinflasche in Form eines Korkenziehers, die am Flaschenhals hing.
Ein wirklich gutes Abendessen, das mit einem frischen und leckeren Dessert endete.
Jetzt werde ich mich umschauen und versuchen, das Menü für heute Abend zusammenzustellen. Ich hoffe, ihr habt einen schönen Samstag Mitte Januar.