Wodka glühwein rezept

Würzige Nüsse

Sie benötigen:

• Siebeneinhalb Deziliter Nüsse - Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse und/oder Cashewnüsse
• Eineinhalb Deziliter Kristallzucker
• Ein Teelöffel Salz
• Ein Esslöffel gemahlener Zimt
• Ein Teelöffel gemahlener Ingwer
• Ein Eiweiß
• Ein Esslöffel Wasser

Gehen Sie wie folgt vor:

Am 1.

Oktober 201 Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.

2. Alle Nüsse in eine Schüssel geben. Zucker, Salz, Zimt und Ingwer dazugeben und mit den Händen gründlich vermischen.

3.

Eiweiß und Wasser schaumig schlagen und über die Nüsse gießen. Erneut mischen, sodass alle Nüsse bedeckt sind.

4. Die Nüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gründlich verteilen. Stellen Sie das Blech in den Ofen und rösten Sie die Nüsse 35 Minuten lang.

 Am 5. Oktober 201 Die Nüsse abkühlen lassen, bevor Brechen Sie sie in kleinere Stücke. In einem luftdichten Glas aufbewahren.

Datteln im Speckmantel

• 12 Datteln
• 12 Walnüsse
• 12 Scheiben

Speck

1.

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

2. Machen Sie einen Schnitt in jede Dattel, schälen Sie das Kerngehäuse heraus und stecken Sie stattdessen eine Nuss ein. Die Dattel mit Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

3. Alle Datteln in eine ofenfeste Form geben und 10 Minuten im Ofen lassen. Die Datteln vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Klassischer Glühwein

8 - 10 Gläser

Sie benötigen:

• Eine Flasche (75 cl) Rotwein (ohne ausgeprägten Fasscharakter)
• Zwei Deziliter Wasser Etwa
• eineinhalb Deziliter Kristallzucker
• Saft und Schale von einer Zitrone
• Eine Zimtstange Zwei
• getrocknete Bitterorangenschalen
• Fünf Nelken
• Vier Kardamomkerne
• Ein Teelöffel gemahlener Ingwer

Zum Servieren:

Etwa ein Deziliter Schädel und geschälte süße Mandeln

Etwa ein Deziliter Rosinen, gelb

Gehen Sie wie folgt vor:

1.

Alles in einem Topf vermischen und etwa zehn Minuten köcheln lassen (auf keinen Fall kochen!).

2. Die Gewürze abseihen. Mit Mandeln und Rosinen servieren.

Glühwein

• 8 - 10 Gläser
• Ein Maß zerkleinerte Kardamomsamen
• Zwei Zimtstangen Fünf
• Nelken Ein
• Stück geschälte Farbe Ingwer
• Ein Stück Bitterorangenschale
• Vier Zentiliter Wodka
• Vier Deziliter Rotwein (ohne ausgeprägten Fasscharakter)
• Ein halber Deziliter Rohzucker

Zum Servieren:

Etwa ein Deziliter überbrühte und überbrühte süße Mandeln

Etwa ein Deziliter Rosinen, vorzugsweise Gelb

1.

Kardamomkerne in einem Mörser zerstoßen und den Zimt in Stücke brechen. Kardamom, Zimt, Nelken, Ingwer und Bitterorangenschale in ein Glas mit Deckel geben und mit dem Likör übergießen.

Lassen Sie das Glas über Nacht stehen damit das Gewürzaroma richtig herausgezogen wird.

2. Die Gewürze abseihen.

3. Mischen Sie Spirituosen, Wein und Zucker. Den Glühwein erhitzen und mit Mandeln und Rosinen servieren

Die Rezepte stammen aus dem Buch "Dezember vom Adventsbasteln bis zur Silvesterparty" von Jens Linder und Johanna Westman.