Saftsauce ica rezept
Wir
schreiben das Jahr 2021 und ich schreibe über Grießpudding. Irgendwo sind Trends gekommen und gegangen und vielleicht hat sich der Kreis nun geschlossen? Denn plötzlich fühlt es sich genau richtig an, hier bei mir einen Pudding stattfinden zu lassen.
Im Jahr 2021 scheint es wichtiger denn je, die Reste zu nutzen, die Sie zufällig zu Hause übrig haben. Und wenn du zufällig einen Spritzer Grießbrei übrig hast – naja, dann ist es in Ordnung, Pudding darauf zu machen.
Ja, du kannst natürlich auch Grießpudding machen, ohne Reste vom Porridge übrig zu haben.
Wenn es ums Kochen geht. Dann heißt meine größte Konkurrentin Jeanette. Und sie arbeitet als Köchin in der Schule meiner Kinder. Die Kinder kommen nach Hause und reden über all das gute Essen, das sie kocht, als ich es probiere, rümpft Isac die Nase und sagt: -Es schmeckt überhaupt nicht so,
wie wenn Jeanette es macht!
Happ.
Aber es fühlt sich trotzdem gut an. Dass der Koch in der Schule so gutes Essen kocht, dass es oft Er kann es mit dem Essen aufnehmen, das hier zu Hause serviert wird<3
Eines Tages kam Isac nach Hause und erzählte mir von etwas absolut Fantastischem, das sie als Snack gegessen hatten. Nach 100 Fragen von mir konnte ich endlich herausfinden, dass es Grießpudding als Snack gab.
Und ich kann nicht schlimmer sein als Jeanette. Außerdem muss ich Grießpudding machen.
Meine stärkste Erinnerung an dieses Gericht ist, wie es im Gesundheitswesen serviert wurde, als ich dort arbeitete. Mit schleimigen kleinen Rosinen darin.
Und entsaftet. Saftsoße war nie mein Ding, nicht als Kind, nicht als Erwachsener. Und die kleinen schleimigen Rosinen, ja die habe ich hier auch übersprungen. Stattdessen habe ich mit Vanille aromatisiert. Und dann habe ich dazu Himbeermarmelade serviert.
Dann zur 1000000-Kronen-Frage. Ist mein Grießpudding gestorben? War es so gut wie in der Schule?
Es schmeckte nicht gleich, aber es war köstlich.
Und damit bin ich zufrieden.
Grießpudding 4 Ports: 6 dl Milch
1 dl Sahne (Dose
1 1/2 dl Griess
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
Milch und Rahm zum Kochen bringen. Den Grieß einrühren und weiterrühren, während der Brei kocht, um Klumpen und Anbrennen zu vermeiden. Köcheln lassen, bis das Porridge eingedickt ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und Vanille, Salz und Eier unterrühren.
Fetten Sie eine Form ein (gewöhnliche Brotdosen aus Glas funktionieren super, dann können Sie sie leicht mit einem Deckel verschließen, wenn nicht alles verwendet wird!)
Den Porridge dazugeben, ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Je höher der Schimmel ist, desto länger dauert die Zeit im Ofen.
Ich kann mir vorstellen, dass es gut ist, einen Schuss gehackte Mandeln im Pudding zu haben. Hat es jemand versucht?
Möchtest du Grießpudding aus übrig gebliebenem Haferbrei machen?
Dann einfach einen Spritzer Sahne und 1-2 Eier unterrühren, je nachdem wie viel Porridge du übrig hast und nach dem obigen Rezept backen.