Rezept für brotform - hutlaw.pages.dev

Aus dem Französischen ist eigentlich ein unglaublich gutes Brot, wenn man es selbst backt, viel schmackhafter als gekauft. Ein geformtes Brot, das sich hervorragend so essen lässt oder als Brot für eine Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht verwendet werden kann. Völlig frisch ist es fast eine Schande, es zu rösten, weil es so verdammt gut ist, wie es ist.

Ansonsten eignet sich das Brot aber perfekt als Toast. Es ist einfach, dünne Scheiben zu schneiden, die sehr gut geröstet sind.

Zutaten:

Backofen:

So verfahren:

Nährwerte pro Laib (698 g): 1632 Kalorien, 291 g Kohlenhydrate, 31 g Fett, 38 g Eiweiß, 16 g Ballaststoffe Haltbarkeit

In einer versiegelten Plastiktüte aufbewahren. Es hält sich mindestens 3 Tage bei Raumtemperatur. Der Schimmel French kann auch eingefroren werden und hält dann mindestens 3 Monate.

Geschrieben von Ida

Martin, natürlich geht es mit Olivenöl oder Rapsöl.

? Geschrieben von Martin

Funktioniert Raps- oder Olivenöl in Abwesenheit von Speiseöl? Ich kann es kaum erwarten, das heute zu backen, aber ich bin krank und habe keine Lust, in den Laden zu gehen, haha!

? Geschrieben von Bo Pettersson

Fantastisches Brot, einfach und lecker.

Habe zuerst einen Fehler gemacht und den Teig nach dem Aufgehen geknetet, aber gerettet, indem ich ihn 45 Minuten in den Förmchen gehen ließ. Es ist gut geworden. Jetzt habe ich das Richtige getan und es gleich in die Formen gelegt. Es ist noch besser

geworden Webmaster Antwort an Martina ? Geschrieben von Susanne

Wie traurig zu lesen. Allerdings muss etwas schief gelaufen sein, wenn Sie Gebacken, weil es so gar nicht nach Mehl schmecken soll.

Höchstwahrscheinlich haben Sie zu viel Mehl zu sich genommen. Es wird lecker und saftig sein. Ich glaube, ich bin jedes Mal beim Backen angenehm überrascht, dass so ein einfaches Brot so gut schmeckt. Bitte lesen Sie die Anleitung sorgfältig durch und stellen Sie gerne Fragen und ich hoffe, dass es Ihnen beim nächsten Mal besser gelingt, wenn Sie einen weiteren Versuch unternehmen möchten.

? Geschrieben von Martina

Langweiliges Brot.

Schmeckt hauptsächlich nach Mehl und fühlt sich schorfig an. War enttäuscht, nachdem ich Bewertungen gelesen habe.