Seed cracker mit maismehl rezept
Samen Hals Einfaches und leckeres hausgemachtes Knäckebrot, voll mit verschiedenen Arten von Samen. Dieser Cracker wird auf Maismehl gebacken, so dass auch diejenigen, die Gluten nicht vertragen, essen können.
Einen eigenen Cracker zu backen ist gar nicht so schwer. Du mischst die Samen mit Mehl, Wasser und Öl. Rühre einen glatten Teig zusammen, den du auf ein Backblech drückst und dann im Ofen backst.
So einfach ist das. Im Ofen dauert es eine Weile, aber es lohnt sich immer.
Healthy Seed Neck, 25 Stück:
Zutaten:
2 dl Wasser
0,5 dl Kürbiskerne
0,5 dl Leinsamen
0,5 dl Sonnenblumenkerne
0,5 dl Sesam
2 EL Chiasamen – wahlweise
2 dl Maismehl
0,5 dl Olivenöl
+ Meersalz
Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen zunächst auf 150 Grad einstellen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Alle Kerne und Kerne zusammen mit dem Maismehl und dem Olivenöl verrühren. Dann das kochende Wasser dazugeben und zusammen arbeiten
Den Teig auf das Backblech legen und dann auf ein Backblech legen. Den Teig so ausrollen, dass er das gesamte Blech bedeckt. Mit etwas Flockensalz bestreuen und in so große Stücke schneiden, wie Sie möchten.
Dann in der Mitte des Ofens ca. 60 Minuten backen. Behalten Sie es im Auge, damit es nicht anbrennt!
Nutze auch die Gelegenheit, deinen eigenen Seed Neck Mix herzustellen, um ihn an jemanden zu verschenken, den du liebst.
Perfektes Weihnachtsgeschenk, wenn nichts anderes.
Seed Mix:
2 dl Mehl – z.B. Mais oder Weizen
2 dl gemischte Körner und Samen
Mehl in ein Glas (mind. 0,4 l) mit Deckel geben.
Dann mit den Kernen füllen. Schreibe eine Notiz mit Anweisungen, die du an das Glas klebst.
"Den Inhalt des Glases mit 0,5 dl Olivenöl und 2 dl kochendem Wasser vermischen.
Rühre einen glatten Teig zusammen, den du zwischen zwei Backblechen auf einem Backblech ausrollst. Mit Meersalz belegen und in die gewünschte Größe schneiden. In der Mitte des Ofens bei 150 °C ca. 1 h backen."
Verpassen Sie nicht den Film, in dem Sie mir beim Backen dieses spezielle Stück Kuchen zusehen können.
Und vergiss nicht, meinen Youtube-Kanal zu abonnieren. Umarmungen